Mâncare tradițională din Săptămâna Sfântă din Spania

Autor: Laura McKinney
Data Creației: 6 Aprilie 2021
Data Actualizării: 25 Martie 2024
Anonim
Mâncare tradițională din Săptămâna Sfântă din Spania - Articole
Mâncare tradițională din Săptămâna Sfântă din Spania - Articole

Conţinut

Săptămâna Mare este unul dintre cele mai mari festivaluri din Spania. Este sărbătorită cu o săptămână înainte de Paște. Ca națiune catolică, majoritatea spaniolilor urmează Sfânta Săptămână, care marchează sfârșitul postului. Spania folosește în acest timp alimente tradiționale care reflectă tradițiile religioase și culturale.


O procesiune în Săptămâna Mare (imagine încrucișată de umăr de Pablo Armelles de la Fotolia.com)

surse

Săptămâna cea mare este săptămâna anterioară Paștilor, o sărbătoare care, potrivit site-ului BBC privind religia, catolicii folosesc să-și amintească ultima săptămână din viața lui Isus. Săptămâna aceasta se întinde de la Sfânta luni până în Sâmbăta Sfântă, terminând cu Duminica Paștelui.

În Spania, această săptămână este sărbătorită cu o serie de marșuri și procesiuni, în special în regiunea Andaluzia din sudul Spaniei. Creștinismul a fost introdus în țară în anul 100 și, conform cărții lui F. Xavier Medina "Cultura alimentară în Spania", religia a modelat bucătăria țării.

împrumutate

Postul în Spania are o bucătărie specială. Site-ul andalucia.com arată că, în conformitate cu tradițiile religioase, catolicii trebuie să se abțină de la consumul de carne în timpul Postului Mare și în special în timpul Săptămânii Mondiale. Cu toate acestea, chiar și feluri de mâncare fără carne vă va face gura de apă.


Furaje de pește

Din moment ce carnea este de obicei interzisă, multe dintre felurile de mâncare servite în timpul Săptămânii Mondiale sunt făcute cu pește. Potrivit site-ului andalucia.com, specialitățile zilei de la mai multe restaurante vor include mâncăruri de pește și legume. Un fel de mâncare deosebit de tipic este făcut din năut, spanac și cod. Unele rețete lasă planta la o parte pentru a face o felie de mâncare vegetariană. Acest fel de mâncare are, de asemenea, o cantitate mare de usturoi în ulei de măsline, împreună cu prazul.Retetele gătite sunt de asemenea adăugate. În cele din urmă, se adaugă și tocanul de cod și spanacul tocat, care creează un fel de mâncare tipic gustos, potrivit site-ului tipicspanish.com.

Codul de tocană (Imaginea Cioppino de Karin Lau de la Fotolia.com)

Supă de usturoi

Potrivit "Culturii alimentare în Spania", un alt fel de fel de mâncare important în timpul Săptămânii Mondiale este o supă din usturoi. Această supă are ingrediente precum usturoiul, uleiul de măsline, pâinea, apa și ouăle. Acesta este, de obicei, servit în nordul Spaniei în boluri de lut, pentru a vă încălzi corpul și spiritul.


supă (imaginea de supa de Ilja MaÅk din Fotolia.com)

Despre mine

În timpul Săptămânii Sfinte, sunt servite mai multe deserturi cu gură. Rice con leche, sau orez dulce, este de obicei servit în acest timp. Majoritatea brutăriilor fac alimente tradiționale din Săptămâna Sfântă, cum ar fi torrijas, potrivit site-ului andalucia.com. Torrijasul este toastul nostru francez. Pâinea mucegai este umezită în lapte și apoi se înmoaie în ouă. Felii de pâine sunt prăjiți pe ambele părți și primesc o acoperire de scorțișoară, zahăr și miere, conform tiparului spanish.com.

Gâtul ete eofagul păărilor, care începe din partea din pate a gâtului și urcă la recoltă. Converația ține mâncarea până când începe digetia. După meele acetor animal...

Puneți puțin upan în orice cameră cu o bibliotecă upendată din lemn. Aceta ervește ca o reură pentru afișarea obiectelor decorative, fie într-o cameră de zi au o ufragerie și conferă un pic ...

Interesant