Conţinut
Săptămâna Mare este unul dintre cele mai mari festivaluri din Spania. Este sărbătorită cu o săptămână înainte de Paște. Ca națiune catolică, majoritatea spaniolilor urmează Sfânta Săptămână, care marchează sfârșitul postului. Spania folosește în acest timp alimente tradiționale care reflectă tradițiile religioase și culturale.
surse
Săptămâna cea mare este săptămâna anterioară Paștilor, o sărbătoare care, potrivit site-ului BBC privind religia, catolicii folosesc să-și amintească ultima săptămână din viața lui Isus. Săptămâna aceasta se întinde de la Sfânta luni până în Sâmbăta Sfântă, terminând cu Duminica Paștelui.
În Spania, această săptămână este sărbătorită cu o serie de marșuri și procesiuni, în special în regiunea Andaluzia din sudul Spaniei. Creștinismul a fost introdus în țară în anul 100 și, conform cărții lui F. Xavier Medina "Cultura alimentară în Spania", religia a modelat bucătăria țării.
împrumutate
Postul în Spania are o bucătărie specială. Site-ul andalucia.com arată că, în conformitate cu tradițiile religioase, catolicii trebuie să se abțină de la consumul de carne în timpul Postului Mare și în special în timpul Săptămânii Mondiale. Cu toate acestea, chiar și feluri de mâncare fără carne vă va face gura de apă.
Furaje de pește
Din moment ce carnea este de obicei interzisă, multe dintre felurile de mâncare servite în timpul Săptămânii Mondiale sunt făcute cu pește. Potrivit site-ului andalucia.com, specialitățile zilei de la mai multe restaurante vor include mâncăruri de pește și legume. Un fel de mâncare deosebit de tipic este făcut din năut, spanac și cod. Unele rețete lasă planta la o parte pentru a face o felie de mâncare vegetariană. Acest fel de mâncare are, de asemenea, o cantitate mare de usturoi în ulei de măsline, împreună cu prazul.Retetele gătite sunt de asemenea adăugate. În cele din urmă, se adaugă și tocanul de cod și spanacul tocat, care creează un fel de mâncare tipic gustos, potrivit site-ului tipicspanish.com.
Supă de usturoi
Potrivit "Culturii alimentare în Spania", un alt fel de fel de mâncare important în timpul Săptămânii Mondiale este o supă din usturoi. Această supă are ingrediente precum usturoiul, uleiul de măsline, pâinea, apa și ouăle. Acesta este, de obicei, servit în nordul Spaniei în boluri de lut, pentru a vă încălzi corpul și spiritul.
Despre mine
În timpul Săptămânii Sfinte, sunt servite mai multe deserturi cu gură. Rice con leche, sau orez dulce, este de obicei servit în acest timp. Majoritatea brutăriilor fac alimente tradiționale din Săptămâna Sfântă, cum ar fi torrijas, potrivit site-ului andalucia.com. Torrijasul este toastul nostru francez. Pâinea mucegai este umezită în lapte și apoi se înmoaie în ouă. Felii de pâine sunt prăjiți pe ambele părți și primesc o acoperire de scorțișoară, zahăr și miere, conform tiparului spanish.com.
