Conţinut

• instrucțiuni de ghidare
• sfaturi
• Ce ai nevoie

Probabil știți deja cum să tăiați legumele, dar pregătirea lor pentru frigaruiri necesită o atenție mai mică pentru detalii. Aveți nevoie de ardei și ceapă în frigarui dvs. pentru a termina gătitul în același timp cu carnea și cu toate celelalte ingrediente și nu doriți ca straturile de ceapă să cadă din frigarui de pe grătar. Se taie ardei i ceapa în bucăți de aproximativ aceeași mărime, dar folosiți o tehnică diferită pentru fiecare.

instrucțiuni de ghidare

Toate bucățile de mâncare din frigarui trebuie să aibă aceeași dimensiune (Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

1. Țineți un ardei grași pe verticală și tăiați cochilia exterioară de pe tulpină și semințe, care trebuie aruncate.

2. Se toarnă mazărea ardei și tăiați în bucăți de aproximativ șase până la zece centimetri, aproximativ aceeași dimensiune ca și carnea de pe frigarui, dacă se utilizează cu carne.

3. Se taie o ceapă în jumătate pe lungime. Așezați jumătățile de pe placa de tăiere cu partea tăiată în jos și scoateți vârfurile. Îndepărtați pielea de la jumătate de ceapă și aruncați, precum și vârfurile.

4. Se taie fiecare ceapă în jumătate longitudinală în patru felii. Taiați felii pe jumătate, dacă ceapa este mare. Piesele finale ar trebui să fie de aproximativ aceeași dimensiune ca și ardeii.

   
   

sfaturi

• Boabele trebuie să treacă prin toate straturile atunci când se introduc prin felii de ceapă.

Ce ai nevoie

• Chef de cuțit
• Tablă de tăiere