Conţinut
Fasolea Carioca este un tip de legume care oferă o sursă excelentă de proteine pentru dieta dumneavoastră. Ele sunt foarte versatile și pot servi drept curs principal sau acompaniament. Deși sănătoși și gustoase, mulți oameni evită să le mănânce, deoarece se sfârșesc cu dureri de gaz. Deși se știe că provoacă această problemă, acest lucru poate fi evitat. Prin eliminarea cât mai multor factori care cauzează gaze, puteți mânca fasole fără a vă îngrijora de această problemă jenantă și incomodă.
instrucțiuni de ghidare
-
Puneți 1 ceașcă de fasole de carioca uscată într-o cratiță mare și umpleți-o cu apă cu trei litri.
-
Se fierbe apa. Scoateți spuma care se formează pe suprafața apei fierbinți cu o ladă. Îndepărtarea și aruncarea spumei ajută la eliminarea substanțelor chimice care cauzează gazele de fasole.
-
Puneți jgheabul în chiuvetă. Scoateți tigaia de apă și fasole din căldură și turnați-le în rafturi. Clătiți bine boabele de carioca cu apă cu gheață.
Utilizați un jgheab pentru a preveni gazele din fasolea carioca (imaginea cutterului de colț de morrbyte de la Fotolia.com)
-
Repetați instrucțiunile 2 și 3 încă de două ori, fierbând apă și fasole timp de 10 minute. Acest lucru elimină substanțele chimice care provoacă gazele și înmoaie coaja boabelor, făcându-le mai ușor de digerat. Alimente bogate în fibre fac ca sistemul digestiv să funcționeze mai mult, ceea ce poate provoca gaze.
sfaturi
- Adăugați o felie subțire de rădăcină de ghimbir proaspătă la fasole atunci când vă gătiți. Aceasta va oferi o aromă unică și va reduce în continuare gazele.
- Boabele de fasole Carioca, atunci când sunt adăugate la supe, sunt mai ușor de digerat, rezultând mai puțin gaz, deoarece lichidul din supă înmoaie fasolea.
avertisment
- Conservele de fasole carioca tind să provoace mai mult gaz decât cele gătite acasă.
Ce ai nevoie
- Oală mare
- coajă
- drenor
