Conţinut

• instrucțiuni de ghidare

Există diferite tipuri de paste pentru lasagna. Unele trebuie să fie gătite înainte de pregătire, dar altele nu. Dispozitivele "pregătite pentru umplere", disponibile în comerț și disponibile în comerț, nu trebuie preparate în prealabil. Pastele uscate tradiționale, totuși, trebuie pregătite înainte de asamblarea lasagnei. În cel de-al doilea caz, o pregătire bună și un sos suficient vor lăsa reteta gata după 40 până la 60 de minute.

instrucțiuni de ghidare

Cunoaște când este pregătită lasagna (Eising / Photodisc / Getty Images)

1. Dacă aveți paste uscate, gatiți-o înainte de asamblarea lasagnei timp de 5 până la 7 minute sau până când acestea sunt flexibile. Produsul va continua să gătească împreună cu restul ingredientelor, deci nu ar trebui să fie complet gătit în acest moment. Aluatul trebuie să se deplaseze cu ușurință, dar să fie greu și dens în centru. Se usuca bine si se lasa sa se raceasca inainte de pregatirea lasagnei.

2. Puneți aluatul, sosul și umpluturile în ordinea dorită. Umiditatea sosului va ajuta la gatirea aluatului (este deosebit de important sa aveti suficiente alimente in cazul aluatului pregatit in cuptor). Așezați lasagna într-un cuptor preîncălzit acoperit cu folie.

3. Gatiti lasagna timp de 40 pana la 60 de minute, in functie de reteta folosita. Când aluatul este gătit, veți vedea că aluatul va părăsi marginile recipientului. Introduceți o scobitoare; dacă intră fără rezistență, mâncarea este gata.