Conţinut
Pentru a crește roșiile coapte și sănătoase, grădinarii trebuie să echilibreze nutrienții adecvați în solul plantelor. În caz contrar, fructele vor fi mai mici și cu mai puțină aromă. Folosind timp pentru a cerceta cantitățile adecvate de substanțe nutritive care au nevoie de roșii, va rezulta o diferență uriașă între consumatorii foame și grădinarii mândri.
macronutrienti
Tomatele, ca cele mai multe plante, au nevoie de trei substanțe nutritive principale pentru a se dezvolta în mod corespunzător. Acestea sunt azot, fosfor și potasiu, cele mai frecvent utilizate în plante. Azotul stimulează plantele cu creștere rapidă și este o componentă esențială în formarea clorofilei. Fosforul este necesar pentru diviziunea celulară și potasiu, pentru reacțiile enzimatice în plante și se utilizează atunci când carbohidrații sunt metabolizați. Toate pachetele de îngrășăminte au un raport dintre aceste trei macronutrienți, astfel încât consumatorii pot vedea cât de mult este disponibil în pachet. Prezentat ca o serie de trei numere ca 3-4-0, sau 15-10-4, numerele sunt relativ la macronutrienții din acea ordine (azot-fosfor-potasiu). Scăderea poate duce la o dezvoltare slabă a culturilor și la un fruct mai puțin apetisant.
micronutrienti
Tomatele au nevoie de cel puțin șapte alte substanțe nutritive și minerale, în cantități mai mici, pentru a crește robuste și sănătos. Pe măsură ce toate plantele își iau substanțele nutritive din sol, sunt plantate, preparatul este esențial pentru a furniza roșiile cu cantități adecvate. Aceste "micronutrienți" constau din calciu, magneziu, sulf, fier, zinc, bor și cupru. Cele mai multe dintre acestea sunt necesare în cantități foarte mici. Atât supraîncărcarea cât și scăderea acestor compuși secundari la plante vor avea efecte extrem de nedorite.
Tipuri de sol
Grădinarii trebuie să știe că adăugarea de îngrășăminte este doar un mic pas spre o alimentație sănătoasă și culturi în creștere. Roșiile au nevoie de rădăcini adânci pentru a se dezvolta, iar solurile rigide din lut pot împiedica plantele să atingă suficientă adâncime pe teren. Când grădinarul eliberează solul și amestecă compostul, acesta facilitează crearea rădăcinilor sănătoase. Situații similare pot apărea în cazul solurilor nisipoase, care nu pot să mențină apă și substanțe nutritive. Compușii pot contribui la îmbunătățirea retenției nutrienților, pe lângă adăugarea componentei esențiale a solului, a materiei organice. Un echilibru între nutrienți, pH-ul și nivelele de apă pot produce roșii sănătoase și gustoase, cu dimensiunea, culoarea și gustul ideal
