Cum sa faci ulei de timbrul

Video: Puteți face bani din uleiul alimentar uzat și proteja natura de poluare

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
avertisment
Ce ai nevoie

Cimbrul este o plantă delicioasă, capabilă să ofere o aromă complexă și de pământ pentru orice fel de mâncare. Se utilizează într-o varietate de bucătării și în diferite rețete, inclusiv în carne, păsări, pește și legume. Esența de cimbru poate fi ușor transformată în ulei. Având în vedere prospețimea temporară a ierburilor, uleiul de cimbru este un sos care va lăsa orice masă cu o aromă minunată. Efectuarea unei perfuzii de ulei este o tehnică care necesită puține ingrediente și echipamente. Și, având în vedere costurile ridicate ale majorității acestor uleiuri, uleiul de cimbru de casă este gustos și ieftin.

instrucțiuni de ghidare

Spălați cimbrul și uscați-l bine înainte de infuzare, deoarece orice apă rămasă poate facilita creșterea microbiană. Folosind o cârpă, așezând-o într-o centrifugă de salată sau lăsându-o să se usuce la soare sunt modalități eficiente de a elimina umezeala din cimbru.
Porniți ușor toată cimbru într-un mort de pistil. Aceasta va determina planta să-și elibereze uleiurile naturale și, prin urmare, să consolideze perfuzia.
Într-o tigaie, adăugați cimbrul zdrobit și uleiul de măsline. Lăsați amestecul să fiarbă la foc mediu timp de cel puțin cinci minute.
Opriți căldura și lăsați uleiul să se răcească. Se toarnă printr-o pâlnie într-o sticlă curată sau oală și se răcește imediat.

sfaturi

Uleiul de măsline, în special extravirgin, are o aromă puternică care poate concura cu cimbru. Pentru a îmbunătăți gustul de cimbru, utilizați un ulei neutru, cum ar fi ulei de semințe de struguri sau ulei de șofrănel. Aceste lichide necesită mai mult timp să ardă decât uleiul de măsline, făcându-le ideale pentru temperaturi ridicate.

avertisment

Deoarece uleiul atinge temperaturi mai ridicate decât apa, aveți întotdeauna o mare atenție atunci când lucrați cu el. Un sfat este de a monitoriza procesul de fierbere cu un termometru pentru a vă asigura că uleiul nu arde.