Conţinut
Deșeurile pot fi considerate o problemă în bucătăriile moderne. Ce sa fac cu ce a ramas din friptura de noaptea trecuta? Transformați coșul de gunoi în comoară folosind resturile de carne de porc pentru a crea o masă delicioasă pentru familia și prietenii dvs.
tacos
Resturile de carne de porc mărunțită se pot relua la masa de masă atunci când faceți tacos de porc. Reîncălzi carnea cu puțină apă într-o tigaie mică, la foc mediu. Dacă doriți, adăugați condimente mexicane, cum ar fi cumin, piper și coriandru, ceea ce va da un gust diferit alimentelor. Se taie salata verde, rosii si arpagic si se separa pentru o utilizare ulterioara, in acelasi timp se acopera tortilla de porumb cu prosoape de hartie si se incalzesc timp de 15 secunde in cuptorul cu microunde. Puneți 3 linguri de carne de porc mărunțită în tortilla, garnisiți cu legume tăiate, brânză și smântână și împachetați bâtul într-un format de trunchi. Serviți cu fasole și orez.
Piept de carne și cartofi
Data viitoare când faceți carne de porc prăjită, vă recomandăm să mai gătiți mai multe pentru o plăcintă cu cartofi. Acest fel de mâncare tradițională englezească, cunoscută sub denumirea de Shepherd's Pie, este, în esență, o plăcintă cu cartofi piureți în loc de cruste de plăcintă. Îndepărtați cu grijă carnea de porc cu un cuțit ascuțit până când ajunge la consistența cărnii măcinate, și o combinați cu legume congelate la alegere și cu bulion de pui sau de carne de porc redus într-un vas de copt. Se condimentează amestecul cu sare, piper și condimente specifice pentru carne și se acoperă cu cartofi piureți până când carnea nu mai este vizibilă. Gatiti-va intr-un cuptor la 190 de grade pana cand amestecul este barbotat si cartofii sunt de aur. Lăsați forma să se odihnească din cuptor timp de 10 minute înainte de servire.
chili
Resturile de porc uscate pot fi transformate într-un vas de chili picant folosind ingrediente simple pe care ar trebui să le aveți deja acasă. Puneți ceapa, usturoiul și ardeii tăiați într-o tigaie până când se toarnă ușor, apoi adăugați roșii conservate tăiate în cub, paprika, chimen, oregano și pulbere de chili în amestecul de pan. Răsturnați carnea cu o furculiță și adăugați-o în tigaie. Adăugați apă sau pui de carne la tigaie până când amestecul este acoperit și gătiți la căldură scăzută până când chiliul se reduce la o consistență puțin cremoasă. Top cu cedar sau altul la alegere, smântână și arpagic.
Salată de porc
O salată de porc cremoasă este un prânz grozav. Combinați bucățile de carne de porc gătite în cuburi cu maioneză, muștar dijon, mărar și struguri purpuriu tăiați în jumătate. Se condimentează salata cu sare și piper și se servesc cu cuburi de pâine prăjită, pâine de pita sau biscuiți cu sare și apă pentru o masă ușoară, perfectă pentru petreceri.
