Veselă de bucătărie din secolul al XVIII-lea

Autor: Monica Porter
Data Creației: 19 Martie 2021
Data Actualizării: 25 Martie 2024
Anonim
Эротическое искусство современной Португалии. 😉 Калдаш-да-Раинья.
Video: Эротическое искусство современной Португалии. 😉 Калдаш-да-Раинья.

Conţinut

Pregătirea preparatelor alimentare în secolul al XVIII-lea a fost un proces mai intens decât în ​​prezent. Într-un timp fără frigidere, cuptoare și aparate electrice, obiecte obișnuite într-o bucătărie modernă, s-au pregătit mâncăruri pe focul unui șemineu, principala caracteristică a unei bucătării din secolul al XVIII-lea. Ustensilele de bucătărie trebuiau să fie suficient de rezistente pentru a rezista la căldura directă a focului și la utilizarea zilnică și constantă. Uneori au servit și tacâmuri.


Bucătăriile din secolul al XVIII-lea au avut un incendiu (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Bivolul

Una din mâncărurile caracteristice ale acestei vremuri era carnea prăjită, fie că este vorba de carne de vită, de pui sau de vânat. În mod tradițional, carnea a fost pusă pe o bîțîie și apoi întoarsă cu mâna, o sarcină dificilă care necesita o atenție constantă și un grad bun de rezistență în braț. Cu toate acestea, până la mijlocul secolului al XVIII-lea, multe bucătării mai bogate aveau un bolș motorizat, compus din lanțuri și scripeți.În timp ce versiunile anterioare au fost conduse de câini sau chiar de gâște, cele mai creative mecanisme au fost declanșate de fumul care provine de la incendiu.

Ustensile din lemn

În timp ce bucătăria de astăzi poate fi împachetată cu obiecte din plastic, cauciuc și materiale sintetice care rezistă căldurii unei mașini de spălat vase, cel mai comun material pentru ustensile din secolul al XVIII-lea a fost lemnul. Atunci când se pornește un strung, lemnul poate fi turnat într-o varietate de forme, de la scoici la boluri. Spărgătorii de păstăi, batoanele de unt și cutiile de sare erau dispozitive importante folosite în fiecare zi pentru prepararea alimentelor în bucătăria din secolul al XVIII-lea.


Castron

Gătitul direct peste foc înseamnă că vasele grele cu capac erau o parte importantă a gătitului zilnic. Cea mai obișnuită piesă, cunoscută sub numele de "cuptorul olandez", este încă folosită în prezent astăzi. Această tigaie simplă din fontă, cu un capac adecvat, când este condimentată corespunzător, gătește în mod egal mâncarea pe toate părțile, pe măsură ce se distribuie căldură de-a lungul pereților. În secolul al XVIII-lea, un timp fără cronometre culinare, bucătarii au numărat timpul recepționării lor, recitând Rugăciunea Domnului de mai multe ori, potrivit Pittsburgh Post-Gazette.

formulare

Multe dintre acompaniamentele și deserturile din secolul al XVIII-lea au fost făcute cu ajutorul unei forme. Dezvoltate în mai multe forme și dimensiuni dintr-o varietate de materiale cum ar fi lemn sau cupru, formele ar putea fi folosite pentru a face nougat (un desert făcut cu nuci și fructe uscate), coace, jeleuri, prăjituri, plăcinte și diverse deserturi. Aceste piese erau adesea ornamentate și folosite, de asemenea, ca feluri de mâncare.


Au fot făcute chimbări majore în "World of Warcraft" de la lanarea expaniunii Cataclym, făcând jucătorii începători și veterani ă meargă prin Azeroth în căutarea comercia...

O piică pulverizează urină atunci când își întoarce patele pe o uprafață verticală ca o ușă, își ține coada în u și răpândește urina în loc într-o erie de explo...

Articole Populare