Conţinut
Când oamenii se gândesc la un cuptor cu microunde, imaginea unei mese sănătoase nu este ceea ce vine de obicei în minte. Cu toate acestea, pregătirea alimentelor în cuptorul cu microunde nu este întotdeauna periculoasă pentru sănătate și poate avea chiar și beneficiile sale. Cunoașterea acestor beneficii vă poate ajuta să decideți când să puneți alimentele în cuptorul cu microunde și când să le gătiți în mod convențional.
timp
Primul beneficiu al utilizării unui cuptor cu microunde este reducerea timpului de gătire. Cuptoarele cu microunde pregătesc produsele alimentare într-o fracțiune din timpul gătitului tradițional. O reducere a timpului de gătire ajută la menținerea echilibrului în unele cazuri, deoarece oamenii sunt mai înclinați să servească legumele cu mâncarea, dacă preparatul nu consumă mult timp.
Retenția nutrienților
Potrivit Spitalului Yale-New Heaven, unele alimente cu microunde păstrează mai multe substanțe nutritive decât cele făcute în mod tradițional. Acest lucru se datorează faptului că excesul de apă, expunerea la suprafață și timpul de încălzire elimină în final nutrienții din alimente. Alimentele pot fi făcute în cuptorul cu microunde pe o placă acoperită cu puțină sau fără apă. Legumele, popcornul, sandvișurile, cerealele fierbinți și cartofii sunt câteva exemple de alimente care beneficiază de coacerea cu cuptoare cu microunde.
Dezghețarea sigură
Cuptorul cu microunde este considerat una dintre cele mai sigure metode de dezghețare a alimentelor. De asemenea, vă permite să decideți ce să gătiți în ultimul moment fără a fi nevoie să vă dezghetați ore înainte. Resturile rănite, carnea și legumele se dezghea bine în cuptorul cu microunde.
aromă
Multe alimente rețin mai multă aromă atunci când sunt preparate într-un cuptor cu microunde. Acest lucru se datorează faptului că această formă de gătit nu necesită utilizarea unor cantități mari de apă sau ulei. Cuptorul cu microunde folosește umiditatea naturală a mâncării în timpul gătitului.
