Cum să îngheți o friptură din Turcia

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
avertisment
Ce ai nevoie

Ar putea părea o surpriză pentru majoritatea oamenilor, dar oamenii nu trebuie să mănânce întregul curcan deodată. Aceste informații sunt binevenite în special pentru familiile mici și pentru persoanele care trăiesc singure. Din moment ce vor exista rămășițe din mâncare, știți cum să le păstrați în siguranță pentru a vă bucura mai târziu.

instrucțiuni de ghidare

Aflați cum puteți stoca resturile de pe o curcană prăjită delicioasă (Andy Reynolds / Fotodisc / Getty Images)

Tăiați și împărțiți resturile de curcan în porții folosind placa de tăiere sau o suprafață sigură. Faceți acest lucru atunci când carnea este suficient de rece pentru a preveni arsurile. Cu toate acestea, carnea răcită va împiedica topirea pungilor de plastic și a recipientelor de depozitare.
Distribuiți curcanul lângă containere. Este posibil să se înghețe chiar pe o placă de cină împreună cu laturile. Containerele trebuie să fie etanșate ermetic.
Dacă doriți să utilizați curcanul pentru a face sandwich-uri, tăiați carnea apoi împachetați-o în folie sau o folie de plastic. Puneți porțiuni separate (suficient pentru unul sau două sandvișuri) în interiorul sacului. Verificați dacă recipientul este bine etanșat. Acest lucru va împiedica deteriorarea congelatorului și va menține carnea proaspătă pentru o perioadă mai lungă de timp.
Taiați partea coapsei și înfășurați-o într-o foaie de plastic potrivită pentru congelator, așezând alimentele în pungi de plastic. Tăiați numai ceea ce va fi consumat pentru câteva mese.
Dacă doriți să faceți o caserolă cu curcanul, pregătiți-o pur și simplu cu carnea dezghețată în interior și apoi înghețați întreaga caserolă într-un pahar sau într-un recipient bine etanșat care poate fi depozitat în congelator. Lăsați curcanul să se dezghețe la momentul potrivit, cel puțin o zi sau două înainte de al servi.
Gheață curcanul tăiat împreună cu niște legume pentru a pregăti o masă rapidă. Adăugați sosul după curcan și legumele de dezgheț.
Turcia congelată poate dura până la patru luni dacă este depozitată corespunzător și dacă nu este înghețată din nou.

sfaturi

Înghețați curcanul cât mai curând posibil după ce îl gătiți, pentru a păstra aroma și sucurile din carne. Cu cat astepti mai mult, cu atat gustul va fi mai rau. Este, de asemenea, posibil să utilizați pungi pentru a stoca păsările de curte sau carne, dar, totuși, depozitați curcanul într-o pungă etanșă la alegere. Acoperiți mâncarea cu sosul pentru a crește umezeala și pentru a oferi mai multă aromă.

avertisment

Nu lăsați niciodată curcanul la temperatura camerei mai mult decât este necesar, deoarece acest lucru poate provoca otrăviri alimentare. Păstrați imediat alimentele în frigider, apoi înghețați-le când sunteți gata. Toate curcanul trebuie să fie acoperit de un recipient sigilat pentru a evita deteriorarea congelatorului.