Conţinut
Consumul ridicat de sodiu poate determina creșterea tensiunii arteriale, ceea ce, la rândul său, poate duce la boli de inimă, accident vascular cerebral și afecțiuni renale. Deși aportul de sodiu recomandat este cuprins între 1.000 și 3.000 de miligrame, consumul dumneavoastră ar trebui să fie limita medie sau inferioară a acestei variații dacă aveți hipertensiune arterială sau probleme similare. Exemplele de meniuri de mai jos garantează un consum mediu al acestei variații.
Urmăriți aportul de sodiu
Medicul vă poate ajuta să stabiliți un aport zilnic de sodiu care este specific nevoilor dvs. de sănătate. Odată ce știți care este limita zilnică, trebuie să monitorizați îndeaproape cantitatea de sare pe care o consumați. Verificați informațiile nutriționale de pe etichetele tuturor alimentelor conservate, prelucrate și congelate pe care le consumați.
DASH dieta
Dezvoltat de Institutul Național de Sănătate al Statelor Unite și susținut pe scară largă de alte organizații din domeniul sănătății, inclusiv American Heart Association și Departamentul Agriculturii al SUA, dieta DASH face ca reducerea aportului de sodiu să fie unul dintre obiectivele sale principale. Această dietă stabilește reguli bune pentru oricine dorește să reducă brusc aportul de sodiu.
Gustări și mese
Creați meniuri zilnice care se vor încadra în dieta ta cu conținut scăzut de sodiu. Un mic dejun tipic poate include o ceașcă de cafea, două linguri de unt de arahide și o pâine de grâu, un pahar de lapte degresat și o portocală. Pentru masa de prânz poate fi un pahar de lapte degresat, 12 biscuiți cu conținut scăzut de sodiu, o salată de spanac, făcută cu patru cupe de frunze de spanac proaspăt tăiate în bucăți de mâncare, un sfert de ceai de alune nesărate, o pară tăiată, o jumătate de cești de muguri de mandarine și două linguri de vinaigret de vin roșu cu conținut redus de grăsimi. Pentru gustările care se pot bucura în orice moment al zilei, încercați un pahar de iaurt ușor și patru plăci de vanilie. Pentru cină puteți servi o porție de 90 de grame de cod prăjită cu crustă de păstăi, însoțită de oa treia ceașcă de orez întreg, o jumătate de ceasca de fasole verde gătită, o casă de casă cu o linguriță de margarină fără grăsimi trans , un pahar de fructe proaspete cu o crenguță de menta și un pahar de ceai de plante cu gheață. Această dietă conține 1786 miligrame de sodiu, care este aproape în limitele zilnice recomandate, între 1000 și 3000 miligrame. O altă zi poate începe cu un pahar de amestec de fructe proaspete, o brioșă de tărâțe de grâu, un pahar de lapte degresat și un ceai din plante. Prânzul poate fi un curry de pui, opt morcovi, 30 de grame de migdale uscate, o nectarină și un pahar de lapte degresat. Pentru cină, preparați tăiței fierte, trei pahare de legume, un sos cu conținut scăzut de grăsimi, o pâine de grâu și o bară de fructe congelată. Pentru gustare, amestecați niște fructe uscate și nuci cu stafide, covrigi fără sare și semințe de floarea-soarelui.
