Conţinut
O pâine moale, umedă este principala țintă pentru creșterea mucegaiului. Nămolul verde odoriferic începe ca niște pete mici pe suprafețele exterioare ale pâinii, dar se răspândește rapid, acoperind întreaga felie.
identificare
Potrivit site-ului Experiment Resurse, mucegaiul este o ciuperca, cum ar fi ciupercile, se hrănește cu materiale organice, cum ar fi pâinea, alimentele și legumele. Potrivit site-ului Mad Science, mucegaiul de pâine este, de obicei, verde și poate provoca infecții, în special la persoanele cu afecțiuni respiratorii sau sisteme compromise ale sistemului imunitar.
consideraţii
Mâncarea pâinii se dezvoltă în condiții fierbinți și umede. În frigidere crește mai încet. Pâinile cu conținut scăzut de apă produc mucegai mai lent decât pâinea umedă. Cele mai multe brutării includ inhibitori de mucegai, cum ar fi propionat de calciu, în pâinea lor. Painea de casa sau cea organica se macina mai rapid din cauza lipsei de aditivi chimici.
orar
Mucegaiul crește în formă de pâine în două până la șapte zile, în funcție de condițiile de mediu și de ingredientele pâinii. Acest aliment este folosit cel mai bine imediat sau congelat.
