Conţinut

• sosuri
• condiment
• Umpluturi și sosuri
• mic dejun

Hummus, o tradiție din Orientul Mijlociu realizată din năuturi fierte și stoarse, este cunoscută pentru beneficiile sale de gust și sănătate. Potrivit Institutului American de Cercetare a Cancerului, fibrele, proteinele și acidul folic prezente în acesta reduc colesterolul și previne cancerul. Rețetele de preparat homosexual - în general cu lămâie, usturoi, susan, ardei prăjiți și nuci de pin - se găsesc în majoritatea supermarketurilor. Adăugați acest produs în viața de zi cu zi, savurați aroma și beneficiați de sănătatea acestuia.

Homus este un aliment din Orientul Mijlociu care îți poate alina mesele zilnice (John Foxx / Stockbyte / Getty Images)

sosuri

Sosurile pentru chips-uri și legume sunt fără îndoială delicioase, dar calorii pot fi o problemă pentru tine. Pentru a reduce grăsimile în sosurile de casă, utilizați hummus pentru a le substitui în mâncăruri mai tradiționale. Ardeiul verde, galben și roșu se căsătorește bine, în timp ce legumele simple precum castravetele și morcovul sunt complimente frumos de gustul humusului. Utilizați humus simplu ca sos pentru jetoanele dvs .: Aroma bogată și conținutul ridicat de fibre vă vor face să vă simțiți mult mai sățios decât alternativele grase.

condiment

Când vine vorba de ingredientele pentru sandviș, există alegeri nesfârșite. Din păcate, condimentele, cum ar fi maioneza și sosul de tartru, sunt alcătuite din grăsimi saturate și calorii nedorite. Răspândirea humusului în sandwich va spori aroma fără a adăuga sute de calorii la masă. Pentru un condiment mai picant, căutați soiuri de hummus aromatizat, cum ar fi chipotul și ardeiul roșu prăjit.

Umpluturi și sosuri

Hummus poate fi o opțiune gustoasă, bogată în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a face o umplere pentru paste făinoase. De obicei, varietățile de mango conțin usturoi, aromele se îmbină foarte bine cu bucătăria italiană. Înlocuirea humusului simplu pentru jumătate de branza într-o rețetă ravioli, de exemplu, poate dubla conținutul de proteine ​​și reduce grăsimea la jumătate. O altă opțiune: amestecați hummus în sos alfredo și aveți o versiune cu conținut scăzut de calorii.

mic dejun

În ciuda faptului că este diferit, hummusul este o opțiune gustoasă pentru un mic dejun sănătos. Răspândiți-l pe o pâine prăjită sau pe o prajitură și luați o masă plină de proteine. Adăugați somon și caramă afumat într-o baghetă acoperită cu hummus și obțineți o masă ușoară. Pentru a crește consumul de proteine, amestecați 1/4 ceasca de migdale tocate cu 1/2 cupa de humus simplu și să se răspândească peste pâinea prăjită. Sus cu felii de castravete pentru mai multe beneficii pentru sănătate.