Conţinut
Așezarea mâncărurilor pe rafturile cuptorului este adesea neglijată și deja s-a întâmplat un episod pentru toți bucătarii în care mâncarea este aproape gata și își dă seama că vasul ar fi trebuit așezat pe o grilă total diferită. Cu toate acestea, plasarea grilei este în general corectă, odată ce ați înțeles elementele de bază. Aproape toate alimentele pot fi așezate în siguranță pe raftul central, iar pentru majoritatea rețetelor acesta este un loc minunat, mai ales dacă nu sunteți sigur de cea mai bună locație.
Pasul 1
Pe raftul de sus, așezați mâncarea să se rumenească sau la grătar, deoarece această poziție plasează suprafața superioară a alimentelor foarte aproape de căldură și va găti partea superioară mai repede decât partea inferioară. Așezați o matriță poziționată direct sub încălzire pentru a crește căldura și a vă bucura de sucuri. Sandvișurile cu carne la grătar, legume și brânză se deschid în acest fel.
Pasul 2
Utilizați raftul din mijloc pentru aproape orice tip de gătit nespecificat pentru celelalte poziții, deoarece permite încălzirea uniformă a alimentelor, atât în partea superioară, cât și în cea inferioară și pe toate părțile, primind cea mai uniformă și completă gătire posibilă. În acest fel, arsurile sunt reduse la minimum și toate părțile rețetei sunt la fel.
Pasul 3
Raftul de jos este destinat alimentelor care trebuie încălzite la o temperatură foarte ridicată și care sunt protejate în partea de jos de o tavă din ceramică sau piatră. Gatiti pizza la acest nivel pentru a ne asigura ca masa se gateste inainte ca branza si legumele sa arda.
Pasul 4
Utilizați celelalte suporturi, cum ar fi grilele mediu-înalt sau mediu-scăzut, pentru a coace mai multe articole în același timp. Așezați trei grile în cuptor pe nivelurile mediu-scăzut, mediu și mediu-ridicat pentru gătit uniform și alte două pe nivelurile mediu-scăzut și mediu-ridicat în același scop. Schimbați formele de la un raft la altul dacă unul începe să ardă sau să se rumenească mai repede decât celălalt.
