Conţinut
Cuptoarele convenționale și cuptoarele cu convecție au unele asemănări, dar au și unele diferențe semnificative. Cuptoarele cu convecție sunt achiziționate de obicei de către cei care sunt preocupați de încălzirea alimentelor uniform și rapid. Deși acest lucru poate fi realizat cu un cuptor convențional, de multe ori nu este posibil ca cuptorul convențional să o facă cu aceeași eficiență ca un cuptor cu convecție. Este posibilă conversia dintr-un cuptor convențional într-un cuptor cu convecție, dacă găsiți piesele potrivite.
Comparații
Atât un cuptor cu convecție, cât și un cuptor convențional pot utiliza încălzire electrică sau pe gaz. Cu toate acestea, în cuptorul cu convecție aerul încălzit circulă în interiorul cuptorului, gătește alimentele mai uniform și, adesea, folosind temperaturi mai scăzute. Cuptoarele convenționale, pe de altă parte, se încălzesc uniform, direct din elementul de încălzire. În cele din urmă, principala diferență dintre cele două este mecanismul utilizat pentru efectuarea circulației, care este de obicei un ventilator realizat special în acest scop.
Conversie
Conversia dintr-un cuptor convențional într-un cuptor cu convecție nu este costisitoare sau dificilă. Un ventilator de convecție conceput pentru a fi introdus în cuptorul de pe raftul de deasupra mâncării este un mijloc de conversie. Din partea superioară a raftului, ventilatorul distribuie căldura în interiorul cuptorului, imitând încălzirea unui cuptor cu convecție. Ventilatorul nu necesită cabluri speciale sau surse de alimentare și este de obicei disponibil între R $ 20 și R $ 80.
Adevărată convecție
În timp ce ventilatorul Nordic Ware face tot posibilul să imite un cuptor cu convecție, nu poate atinge niciodată același model. Un cuptor cu convecție adevărat va avea un al treilea element de încălzire suplimentar, care este utilizat ca sursă de aer care este distribuită în tot cuptorul. Acest element de încălzire și ventilatorul sunt de obicei încorporate în cuptor, în timp ce cuptoarele convenționale nu sunt echipate pentru a adăuga aceste piese.
Cost
Deși poate fi tentant să încercați să găsiți o modalitate de a adăuga un al treilea element de încălzire și ventilator dintr-un cuptor convențional, acest lucru poate fi costisitor și poate fi periculos de făcut. Când luați în considerare costul achiziționării unui nou cuptor de convecție în raport cu pericolul potențial și dificultatea de a converti în convecție, poate fi mai bine să luați în considerare achiziționarea unui cuptor de convecție nou sau folosit.
