Conţinut
Rareori rețetele necesită utilizarea unui cap întreg de usturoi. Învățarea modului corect de depozitare și conservare a acestor alimente vă va ajuta să nu risipiți și vă va permite să o păstrați proaspătă timp de câteva luni. Congelarea căței de usturoi întregi și curățați este una dintre cele mai bune și mai convenabile metode de conservare fără a schimba aroma.
Pasul 1
Tăiați vârful unui cap de usturoi și îndepărtați toți cuișoarele. Apăsați ușor fiecare dinte cu partea laterală a unui cuțit pentru a ușura decojirea. Curățați-le pe toate. Nu le feliați, păstrați-le întregi.
Pasul 2
Așezați un dinte în fiecare cub de gheață. Umpleți fiecare spațiu cu ulei de măsline.
Pasul 3
Așezați gheața în congelator. Ori de câte ori trebuie să folosiți usturoi, îndepărtați unul dintre cuburile de ulei congelate și dezghețați-le. Cățelul de usturoi va fi întreg, curățat și încă proaspăt.
