Conţinut
Dulce de leche, sau dulce de leche, este un caramel dulce, decadent, realizat prin reducerea laptelui integral, zahărului și vaniliei până când devine un sos gros de caramel. Poate fi realizat acasă sau cumpărat gata făcut în supermarketuri. Franciza Starbucks a dus acest desert la un alt nivel odată cu introducerea latte și dulce de leche frappuccino. Deși puteți merge la una dintre aceste cafenele pentru a gusta aceste băuturi, acestea sunt ușor și mult mai ieftine de preparat acasă cu aragazul și blenderul.
Latte
Pasul 1
Combinați 60 ml de espresso cu o lingură de zahăr într-o cană și amestecați până se dizolvă. Dacă nu aveți espresso, folosiți 1/4 ceașcă de cafea tare.
Pasul 2
Adăugați două linguri de dulce de leche și amestecați din nou.
Pasul 3
Umpleți restul canii cu laptele ales, încălzit până când se eliberează abur.
Pasul 4
Se adauga putina frisca si se presara cu faina de cuca.
Frappuccino
Pasul 1
Pregătiți 120 ml de espresso și lăsați-l să se răcească la frigider.
Pasul 2
Combinați într-un blender jumătate de cană de gheață, espresso, 120 ml de lapte, două linguri de zahăr și două linguri de dulce de leche.
Pasul 3
Acoperiți și bateți până se omogenizează.
Pasul 4
Se toarnă într-o cană și se completează cu frișcă și făină de chimen.
