Conţinut

• Identificarea alimentelor cu fitoestrogeni
• Importanța alimentelor care conțin fitoestrogeni
• Caracteristicile alimentelor cu estrogen
• Considerații pentru ingerarea alimentelor estrogenice
• Concepții greșite despre alimentele estrogenice

Alimentele care conțin fitoestrogeni includ alimente pe bază de soia, cum ar fi tofu, lapte de soia, tempeh și praf de proteine ​​din soia. Alte alimente au efecte estrogenice, ceea ce înseamnă că organismul le „confundă” ca estrogen: semințele de fenicul și scorțișoara sunt două exemple. Femeile care trec prin menopauză experimentează, în general, o reducere a nivelului de estrogen, ceea ce poate agrava simptomele. Medicii îi pot sfătui să mănânce alimente care conțin fitoestrogeni pentru a-i ajuta să crească nivelul global al acestui hormon. Cu toate acestea, consumul excesiv de izoflavone găsite în alimentele din soia poate crește riscul de a dezvolta cancer la unii oameni. Consultați mai întâi un medic.

Identificarea alimentelor cu fitoestrogeni

Alimentele care conțin fitoestrogeni includ toate fabricate din boabe de soia: lapte, deserturi, tofu, pudră de proteine, tempeh și „batjocură”, hamburger și hot dog din soia. Alte alimente estrogenice includ lucernă, mere, sfeclă, morcovi, cireșe, naut, citrice, fasole cu ochi negri, ouă, scorțișoară, țelină, produse lactate, semințe de fenicul, semințe de in, usturoi, cartofi, grâu, cartofi dulci , rodii, fasole roșie, semințe de floarea soarelui, roșii și salvie.

Importanța alimentelor care conțin fitoestrogeni

Deși bărbații și copiii beneficiază de consumul de alimente din soia din cauza proteinelor și a conținutului scăzut de grăsimi, acestea sunt în general indicate femeilor în timpul menopauzei, deoarece au nevoie de mai mult estrogen. Femeile menopauzale sunt supuse adesea unui tip de test hormonal pentru a determina dacă au nevoie de mai mult estrogen - dintre care există trei tipuri - sau de un alt hormon. Există ceva numit disruptor endocrin sau xeno-estrogen, în care diferite elemente ale mediului pot acționa ca „hormoni falși” și pot fi absorbiți de organism.Rezultatul este că o femeie care încă are un ciclu menstrual poate dezvolta un alt ciclu, din cauza expunerii la acești xeno-estrogeni, având un al doilea ciclu chiar dacă a avut deja unul în mai puțin de patru săptămâni. Dacă sunteți în menopauză, adresați-vă medicului dumneavoastră dacă ar trebui să includeți alimentele enumerate mai sus pentru a vă crește nivelul de estrogen.

Caracteristicile alimentelor cu estrogen

Alimentele din soia erau odinioară foarte ușoare și nu prea gustoase, dar astăzi nu mai este cazul. Ciocolata cu lapte de soia sau cârnații de soia condimentați se găsesc în majoritatea magazinelor de produse naturiste. Femeile care nu urmează o dietă cu restricții calorice vor descoperi că 85 de grame de soia au doar 70 de calorii pe 30 de grame și 7 grame de proteine ​​asemănătoare ouălor și aproximativ 23 mg de izoflavone, tipul dominant de fitoestrogen. Ierburile chinezești, cum ar fi trifoiul roșu, cohoshul negru și angelica chineză pot furniza izoflavone, motiv pentru care aceste plante sunt prezentate în suplimente pentru PMS și menopauză.

Considerații pentru ingerarea alimentelor estrogenice

Nu vă diagnosticați. Dacă sunteți în perimenopauză sau menopauză, faceți testul pentru nivelul hormonilor. Nu toate femeile trebuie să adauge alimente estrogenice în dietă. Unele, cu toate acestea, pot avea prea mult estrogen și progesteron scăzut. Un test de salivă la domiciliu sau un test de sânge efectuat de un medic va furniza informațiile necesare pentru a determina dacă consumul acestor alimente este potrivit pentru dvs. Consumul anumitor tipuri de alimente va împiedica în cele din urmă beneficiile soiei. Consumul de broccoli, varză, fructe de pădure, grâu, citrice, porumb, smochine, struguri verzi, porumb și făină albă poate face dificilă absorbția izoflavonei.

Femeile cu cancer care consumă estrogen ar trebui să consulte profesioniștii din domeniul sănătății și nutriționiștii cu privire la alimentele estrogenice și alte aspecte legate de dietă și nutriție.

Concepții greșite despre alimentele estrogenice

Alimentele din soia sunt consumate de bărbați și femei de milenii. Unii bărbați se tem că consumul de soia va crește nivelul de estrogen și îi va face feminini. Acest lucru nu este, în general, un risc pentru bărbați, deoarece produc cantități mari de testosteron. Există un risc de cancer dacă consumați alimente din soia prea mult: un studiu din 1999 a arătat că consumul a doar două mese de proteine ​​din soia sub formă de pulbere, care furnizează 45 mg de izoflavone din soia pe zi, ar putea crește creșterea celulelor în țesuturile mamare la femei. femei.