Conţinut
De îndată ce o lasagna este scoasă de pe foc, toate ingredientele au o aromă bogată, combinată cu o textură moale. Dar acele caracteristici abia ieșite din cuptor dispar pe măsură ce lasagna se răcește, pe măsură ce aluatul începe să absoarbă sosul și brânza se solidifică. Reîncălzirea lasagna este puțin mai complicată decât alte feluri de mâncare, datorită straturilor sale de ingrediente multiple. Poate fi dificil să se obțină textura originală, astfel încât resturile de lasagna reîncălzite tind să fie dure sau cauciucate, cu excepția cazului în care există un preparat special.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Înțepați suprafața lasagna cu o furculiță până când lasagna este complet acoperită cu găuri mici.
Pasul 2
Se toarnă încet 2 linguri de lapte peste lasagna, astfel încât toate găurile furculiței să fie umplute și straturile întărite să primească umezeală. Adăugați încă o lingură de lapte, dacă mai sunt găuri de umplut.
Pasul 3
Înfășurați vasul de lasagne bine cu folie de aluminiu. Asigurați-vă că folia de aluminiu nu este în contact cu suprafața lasagna, altfel brânza se va topi și se va lipi de ea.
Pasul 4
Puneți lasagna acoperită în cuptor și coaceți timp de 20 de minute. Scoateți folia pentru a vă asigura că brânza este aurie și cu bule.
Pasul 5
Verificați interiorul lasagnei pentru a vă asigura că este complet încălzit. Introduceți furculița în centrul lasagnei și țineți-o în poziție timp de 10 secunde, apoi scoateți-o și atingeți vârful furcii pentru a vă asigura că este fierbinte.
Pasul 6
Acoperiți lasagna cu folie de aluminiu și coaceți încă 10 min dacă furculița este rece, deoarece acest lucru înseamnă că centrul nu este încă încălzit. Serviți lasagna imediat, odată ce este complet fierbinte, altfel se poate întări din nou.
