Conţinut
Dacă ați pregătit vreodată șuncă într-o tigaie sau o tigaie electrică, știți că, de obicei, este o operă destul de murdară. Se pare că jumătate de slănină s-a evaporat în proces. Se micșorează atunci când se prepară în metode tradiționale, deoarece sursa de căldură este neuniformă și ustensilele se încălzesc foarte repede. Prin coacerea lor în cuptor, puteți reduce contracția și evitați mizeria asociată.
instrucțiuni de ghidare
-
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
-
Acoperiți foaia de copt sau alt tip de folie cu folie.
-
Deschideți pachetul de slănină feliat și așezați benzile în aluminiu. Nu este nevoie să ungeți foaia - grăsimea eliberată de slănină va împiedica lipirea acesteia.
-
Așezați vasul de coacere sau forma pe suportul central al cuptorului. Coaceți baconul timp de 15 și 20 de minute. Verificați-l de mai multe ori în ultimele cinci minute de gătire deoarece timpul variază în funcție de tipul de cuptor utilizat.
-
Îndepărtați slănina din cuptor și așezați fâșiile fierte pe o placă căptușită cu prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsimi.
-
Aruncați grăsimea după răcire, scoateți folia și pliați-o cu grijă, astfel încât să nu se scurgă. Acest lucru face curățenia mult mai ușoară decât în metodele tradiționale.
sfaturi
- Puteți stoca baconul rămas în congelator de îndată ce se răcește. Încălziți baconul congelat din nou timp de 30 de secunde sau până când ajungeți suficient de fierbinte.
Ce ai nevoie
- slănină
- Folie din aluminiu
- Coacerea foii sau a formei
