Conţinut
Amărăciunea salată verde este o problemă obișnuită în rândul grădinarilor. Este cauzată de lipsa de umiditate din sol și de temperaturile ridicate. Salata americană a fost dezvoltată pentru a încerca să rezolve această situație, dar a ajuns să piardă mult în aromă și valoare nutritivă. În schimb, salata verde este o sursă bună de beta-caroten și o sursă moderată de fibre și carbohidrați. Se caracterizează prin frunze care cresc mai slab de pe tulpină în loc de picioarele compacte ale soiului american. Frunzele sale pot fi colorate în roșu, verde și chiar maro.
Pasul 1
Spălați frunzele de salată sub apă curgătoare. Așezați-le imediat în sertarul pentru legume al frigiderului. Nu le depozitați cu fructe, deoarece ar putea distruge salata verde.
Pasul 2
Scoateți frunzele de salată din sertarul frigiderului după 48 de ore. Clătește-le din nou în apă rece. Cea mai mare amărăciune va fi eliminată.
Pasul 3
Îndepărtați frunzele cele mai exterioare. Tăiați rădăcina și vârfurile salatei, deoarece în ele se află restul gustului amar. Așezați leguma în centrifuga pentru salată pentru a îndepărta excesul de apă. Serviți după cum preferați.
