Conţinut
Originar din Orientul Mijlociu, rodia este rodul pomului de rodie, care a fost adus în Brazilia de portughezi. Atunci când cumpărați acest fruct, trebuie să aveți grijă să îl observați pentru a ști dacă este în stare bună sau nu pentru a fi consumat. Puteți ajunge să cumpărați o rodie deteriorată de aspectul exterior sau interior suspect. O rodie ideală ar trebui să fie grea pentru dimensiunea sa și să aibă o culoare roșu închis, dar nu garantează neapărat calitatea fructului.
Pasul 1
Inspectați exteriorul rodiei, căutând tăieturi și fisuri, care indică faptul că fructul are probleme în interior. Petele mici sunt acceptabile. Rodiile cu pete foarte moi, zone albe sau mucegai sunt probabil putrede.
Pasul 2
Luați în considerare perioada anului. Rodiile cumpărate în septembrie sau octombrie sunt mai puțin susceptibile de a fi sparte decât rodiile cumpărate în ianuarie.
Pasul 3
Gândiți-vă la modul în care a fost depozitat fructul. Rodiile durează cel mult două luni când sunt refrigerate la 0-5 ° C în pungi de plastic. Durează patru săptămâni fără refrigerare, atât timp cât sunt într-un loc întunecat și răcoros. Temperaturile ușoare accelerează procesul de putrezire a fructelor.
Pasul 4
Examinați interiorul fructului pentru a vă asigura că nu este lipicios. Dacă carnea este palidă și cu dungi sau dacă semințele sunt spongioase și de culoare maro, rodia probabil a început să se strice. Semințele de rodie coapte și comestibile au o culoare roșu închis.
Pasul 5
Luați în considerare gustul. Rodia trebuie să aibă un gust acru, cum ar fi cireșul sau merisorul. Dacă are un gust neplăcut, se poate rupe și ajunge să provoace unele probleme de sănătate.
