Conţinut
Oregano este o plantă gustoasă folosită într-o varietate de rețete, în special în bucătăria italiană. Plantarea de oregano în grădina dvs. este foarte ușoară și este posibil să aveți o abundență de plante după sezonul de creștere. Nu aruncați resturile de iarbă. În schimb, uscați frunzele și păstrați-le pentru utilizare atunci când este prea rece pentru a planta răsaduri noi. Oregano își va păstra aroma chiar și după ce este uscat.
Uscarea în cuptor
Pasul 1
Spălați bine oregano în apă rece. Uscați ramura complet cu prosoape de hârtie. Îndepărtați frunzele decolorate sau ofilite.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la cea mai scăzută temperatură. Scoateți frunzele de pe tulpină. Tăiați oregano în bucăți de 6 mm cu cuțitul. Așezați bucățile pe o foaie de biscuiți căptușită cu hârtie pergament.
Pasul 3
Lăsați tigaia pe grătarul superior al cuptorului timp de aproximativ două sau patru ore. Verificați periodic frunzele, deoarece temperatura cuptorului, umiditatea și clima variază de la un loc la altul. Când se desfac ușor pe degete, este timpul să le scoateți din cuptor.
Pasul 4
Păstrați frunzele uscate într-un recipient etanș într-un loc uscat și întunecat.
Uscare naturală
Pasul 1
Spălați bine oregano în apă rece. Uscați complet frunzele cu prosopul de hârtie. Îndepărtați frunzele decolorate sau ofilite.
Pasul 2
Adunați aproximativ opt ramuri de oregano într-o ramură liberă. Legați o bucată de sfoară în jurul tijelor pentru a le asigura.
Pasul 3
Agățați pachetele cu capul în jos într-un loc uscat și întunecat. Lăsați-i acolo aproximativ două săptămâni.
Pasul 4
Verificați ramurile din când în când. Când frunzele se destramă ușor, înseamnă că sunt uscate.
Pasul 5
Așezați ramurile pe o bucată de hârtie pergament. Folosiți degetele pentru a desprinde frunzele de pe tulpini. Păstrați frunzele uscate într-un recipient etanș într-un loc uscat și întunecat.
