Conţinut

• instrucțiuni de ghidare
• Ce ai nevoie

Atunci când sigiliți carnea de pui în tigaie, este comun ca untul, uleiul sau grăsimea să sară și să facă o mizerie pe aragaz. Aceste stropi vă pot arde pielea. Evitați această problemă utilizând o protecție împotriva stropirii. Datorită temperaturilor ridicate necesare pentru gătitul găinilor, este imposibil să se împiedice sărind grăsimile, dar gărzile de stropire blochează lichidele care încearcă să iasă din tigaie.

instrucțiuni de ghidare

O tigaie cu laturi inalte functioneaza cel mai bine cu o protectie imprastiata (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Puneți tigaia pe aragaz. Se încălzește timp de 45 de secunde sau până se încălzește.

2. Transferați tigaia către alt arzător. Aruncați în unt sau ulei de măsline. Puneți puiul peste grăsime și transferați tigaia pe arzător.

3. Acoperiți tigaia cu un dispozitiv de protecție împotriva stropirii. Sigiliți puiul timp de 3 minute.

4. Scoateți tava din căldură. Scoateți protectorul, răsuciți găina cu pensule și înlocuiți protectorul. Repoziționați tigaia de pe arzător și prăjiți încă 3 sau 4 minute sau până când se află în poziție.

5. Opriți arzătorul. Așteptați 2 minute înainte de a scoate protectorul.

   
   

Ce ai nevoie

• Tavă de pâine
• 15 g unt sau 15 ml ulei de măsline
• Splash guard
• pensetă