Conţinut
Quiche este un tip de plăcintă. O cremă pe bază de ou se coace într-o patiserie crocantă. Cea mai comună este quiche-ul Lorena, care include și brânză gruyere și slănină. Cu toate acestea, soiurile găsite astăzi în case și restaurante sunt practic nesfârșite, bucătarii folosesc ingrediente precum somon și brânză de capră sau sparanghel, ceapă și piper. Felul de mâncare este versatil și poate fi servit la micul dejun, prânz sau cină.
Masă formală
Dacă sunteți gazda sau responsabil pentru bufetul unei mese formale, prezentați quiche într-un mod care să reflecte mediul și să se potrivească cu decorul mesei.
O modalitate de a realiza acest lucru este de a servi plăcinte individuale pe farfurii de porțelan, însoțite de salată de rucola. Lăsați oaspeții să aleagă dintre câteva opțiuni și să includă versiuni vegetariene și ușoare.
Puteți servi, de asemenea, o varietate de quiches pe un cărucior care trebuie tăiat și servit la comandă, cum ar fi pe un cărucior cu deserturi.
Masa tip bufet
Dacă masa dvs. este servită la bufet, există mai multe moduri de a servi quiche.
Prezentați-l întreg pe masă. Nu uitați să puneți etichete care să indice aromele și, atunci când oaspetele face alegerea, tăiați o felie și așezați-o pe farfurie. Acesta este cel mai bun mod, deoarece oaspetele nu trebuie să echilibreze felul de mâncare într-o mână în timp ce servește.
O altă modalitate este să tăiați quiche-ul în felii și să le așezați în farfurii mici ca gustări. Organizați vasele într-un mod plăcut vizual și păstrați zona stocată pentru a evita o masă goală. Etichetați diferitele arome pentru a evita orice confuzie.
O altă opțiune este tăierea quiche-ului în felii și distribuirea lor pe o tavă decorată cu fructe sau legume care completează felul de mâncare. De exemplu, puteți echilibra brânza quiche și slănina Lorena cu felii de măr și portocală.
Informală
Poate că ați invitat niște prieteni să ajungă din urmă sau găzduiți o simplă întâlnire a clubului de carte și ați decis să serviți quiche, deoarece este relativ ușor de făcut și poate fi servit la temperatura camerei. Acest scenariu necesită o abordare informală și familiară.
Așezați toate quichesurile pe masă, cu feliile tăiate, iar când toată lumea este așezată, treceți farfuriile. Asigurați-vă că toți oaspeții au o furculiță și un cuțit pentru a îndepărta ușor feliile.
