Conţinut
Smoothies cu ingrediente congelate sunt cele mai dificil de depozitat, deoarece gheața sau fructele congelate se topesc rapid (chiar și în frigider), schimbând textura și diluând băutura într-o oră sau mai puțin. Cu toate acestea, dacă nu vă deranjează schimbarea de aromă, nu există niciun motiv să nu beți un smoothie topit.
Smoothies congelate
Smoothies cu banane
Multe smoothie-uri sunt făcute cu banane, care se degradează mai repede decât aproape toate alimentele. Într-o zi, bananele feliate pot deveni moi și maro, iar dacă smoothie-ul dvs. conține o cantitate mare de fructe, veți observa o schimbare de culoare și textură. Bananele devin mai dulci pe măsură ce devin maronii, deci nu este neapărat o problemă. Nu este nicio problemă să beți un smoothie cu banane cu culoarea schimbată.
Alte fructe
Alte fructe și ingrediente care sunt adesea incluse în smoothie-uri pot fi păstrate timp de câteva zile într-un recipient etanș la frigider. Există un pic de aer în majoritatea recipientelor etanșe, așa că, pentru cele mai bune rezultate, așezați o bucată de folie de plastic direct peste băutură. Desigur, dacă ați făcut deja un smoothie ca modalitate de a folosi fructe care erau deja aproape stricate, nu va dura atât de mult.
Termen de valabilitate
În majoritatea cazurilor, este sigur să beți un smoothie care a rămas în frigider timp de cel puțin două zile, deși textura și aroma sa ar fi putut fi afectate semnificativ. Desigur, dacă există o ciupercă sau un miros puternic neobișnuit, este prea târziu.
Inghetarea smoothie-urilor
O modalitate de a prelungi durata de viață a smoothie-ului tău este să o înghețe într-un recipient etanș. Acest lucru va împiedica putrezirea fructelor și va păstra aspectul înghețat. Dacă vă plac smoothie-urile dense, dezghețați-le parțial și apoi bateți-le cu consistența preferată. Băuturile congelate rămân bune pentru consum cel puțin câteva săptămâni.
