Conţinut
Este posibil să doriți să folosiți sirop de arțar pe clătită atunci când gătiți din mai multe motive. Este posibil să fiți alergic la unul dintre ingredientele din rețeta pe care o urmați sau puteți prefera să adăugați aroma specifică a siropului de arțar. Cel mai probabil motiv pentru care este posibil să aveți nevoie de un înlocuitor este că nu aveți la dispoziție un ingredient special.
Pasul 1
Dacă rețeta necesită o cană de zahăr, o puteți înlocui cu 3/4 cană de sirop de arțar. Adăugați 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu per cană pentru a neutraliza aciditatea siropului. Reduceți orice lichid pe care îl solicită rețeta în cea mai mare porție cu trei linguri pe cană de sirop.
Pasul 2
Pentru a înlocui melasa cu sirop de arțar, înlocuiți utilizând cantități egale. Înlocuiți o ceașcă de melasă cu o ceașcă de sirop. Înlocuirea melasei cu sirop într-o rețetă de prăjituri cu turtă dulce funcționează deosebit de bine.
Pasul 3
Pentru a înlocui siropul de malț de orz, utilizați o cantitate egală de sirop de arțar. Dacă rețeta necesită o ceașcă de sirop de malț de orz, folosiți o ceașcă de sirop de arțar. Siropul de malț de orz este greu de găsit, dar nu este la fel de dulce ca siropul de arțar, care va îndulci ușor rețeta.
Pasul 4
Pentru a înlocui siropul de orez brun cu sirop de arțar, înlocuiți o ceașcă de sirop de orez brun cu 3/4 cană sirop de arțar. Adăugați două linguri de apă pentru a dilua până la o consistență adecvată. Când faceți înlocuirea, rețineți că siropul de orez brun este mai sănătos decât siropurile pentru clătite, deoarece conține zaharuri complexe care sunt absorbite mai lent în fluxul sanguin.
Pasul 5
Când o rețetă necesită o cană de miere, puteți înlocui siropul de arțar adăugând 3/4 cană sirop. Mierea este foarte groasă, așa că adăugați 1/2 cană de zahăr rafinat pentru a se potrivi consistenței necesare în rețetă. Adăugarea de zahăr va contribui, de asemenea, la îndulcirea rețetei, deoarece siropul de arțar nu este la fel de dulce ca mierea.
Pasul 6
Pentru a înlocui zahărul de arțar cu sirop de arțar, utilizați o cană de sirop pentru fiecare 1/2 cană de zahăr. Reduceți lichidul principal din rețetă cu 1/4 ceașcă pentru a neutraliza consistența lichidă a siropului.
