Conţinut

• Pentru a înlocui 1 cană de sirop de porumb cu zahăr
• Pasul 1
• Pasul 2
• Pasul 3
• Alte substituții
• Pasul 1
• Pasul 2
• Pasul 3
• Pasul 4

Mai ieftin și la fel de versatil ca zahărul, siropul de porumb oferă o textură netedă produselor coapte și altor alimente, pe lângă prevenirea cristalizării rețetelor de dulciuri și jeleuri. Acest produs este, de asemenea, mai puțin dulce decât zahărul, reduce grăsimea rețetei și nu adaugă nici o aromă suplimentară produsului final, așa cum o fac mierea și melasa. Cu toate acestea, oricine este alergic la porumb nu poate ingera acest îndulcitor, deoarece este derivat din amidon de porumb. Din fericire, alte ingrediente obișnuite de uz casnic pot fi utilizate pentru a înlocui siropul de porumb, fără a afecta aroma.

Pentru a înlocui 1 cană de sirop de porumb cu zahăr

Pasul 1

Se amestecă zahărul și apa în tigaie și se pune la foc mediu.

Pasul 2

Se fierbe amestecul timp de un minut, sau până când zahărul este complet dizolvat.

Pasul 3

Lasa sa se raceasca. Puneți amestecul într-un recipient etanș și păstrați-l la frigider atunci când nu îl utilizați.

Alte substituții

Pasul 1

Înlocuiți siropul de porumb în rețeta dvs. cu aceeași măsură de miere sau sirop de arțar. Acestea sunt puțin mai dulci decât siropul de porumb și vor adăuga, de asemenea, aromele respective produselor finale.

Pasul 2

Înlocuiți siropul de porumb cu aceeași măsură de melasă. Melasa, sau siropul de aur, este fabricată din zahăr rafinat și poate fi utilizată pentru a înlocui aceeași măsură de sirop de porumb. Culoarea sa este de obicei chihlimbar, cu un aspect și o vâscozitate asemănătoare cu cea a mierii.

Pasul 3

Înlocuiți siropul de porumb cu aceeași măsură ca și siropul de orez brun. Așa cum primul este fabricat din amidon de porumb, al doilea este fabricat din amidon de orez. Este maro și gustul său distinct se va simți în produsul final.

Pasul 4

Înlocuiți o măsură de sirop de porumb cu o măsură de nectar de agave, mărind cantitatea de alte lichide din rețetă cu 1/3 cană. O opțiune organică cu conținut scăzut de grăsimi, nectarul de agave este derivat din seva plantei de agave și are un gust foarte asemănător cu siropul de arțar.