Conţinut
Unele rețete necesită un topping de brânză cremă. Există alternative ușoare și înlocuitori dacă preferați rețete cu conținut scăzut de grăsimi, fără lactoză sau pur și simplu nu doriți să cumpărați cremă de brânză. Mulți înlocuitori necesită doar câteva ingrediente.
Crema de branza vegana
Unele companii sunt specializate în producția de produse fără lactoză, cum ar fi untul sau înghețata. Puteți crea, de asemenea, versiunea dvs. vegană de sos de brânză cremă cu 230 g de cremă de brânză fără lactoză și două linguri de margarină. Bateți acest amestec până când este limpede și pufos. Adăugați 2 linguri de extract de vanilie și 1 1/2 ceașcă de zahăr glazură. Continuați să bateți până când obțineți o textură de acoperire. Folosiți în mod normal în rețetele dvs.
Zahăr
Zahărul este o alternativă simplă, mai ales dacă masa sa nu depinde de aroma cremei de brânză. Doar cerneti zaharul peste varful aluatului. Continuați cernerea până când totul este acoperit sau estetic plăcut. Această înlocuire va funcționa cel mai bine pe mase umede, ușor de acoperit. Este posibil ca zahărul să nu se lipească de cookie-urile dure și de alte delicii.
Frisca
Frisca este un bun substitut dacă preferați ca rețeta să se bazeze pe lapte. Se amestecă 1 cană de lapte, 1 pachet de 130 g amestec de budincă din aroma preferată și 3/4 cană de zahăr. Bate totul cu frisca timp de două minute și adaugă 800 g de smântână. Se amestecă până când ingredientele s-au îngroșat. Întindeți glazura pe aluat, așa cum ați face cu crema de brânză.
Glazura crema de castane
Această rețetă aromată folosește îndulcitori naturali și nu conține lactoză. Adăugați 1 1/2 cană de nuci de caju, 2 linguri de suc de lămâie, 2 linguri de agave, 1/2 pahar de apă filtrată, 2 linguri de extract de vanilie și 1 lingură de ulei De nucă de cocos. Amestecați ingredientele la viteză mare într-un mixer electric până când amestecul devine moale și fără bulgări. Rezervați la frigider până când este ferm și gata de utilizare ca topping obișnuit.
