Conţinut
Cojile de pepene verde pot fi folosite pentru a obține suc pentru a obține surse bogate de substanțe nutritive și vitamine prezente în fructe. Partea verde deschis între carnea roșu-roz și pielea verde închis de pe pepene este cunoscută sub numele de piele albă. Textura fibroasă a cojii de pepene verde poate face dificilă consumarea crudă de către unii oameni. Realizarea sucului separă cea mai mare parte a lichidului nutritiv de coaja densă și poate fi savurat pur sau cu sucul din pulpa de fructe.
Prepararea sucului
Pasul 1
Îndepărtați orice adeziv de pe pielea exterioară a pepenelui. Se spală bine în apă curentă rece.
Pasul 2
Tăiați pepenele verde pe jumătate pe lungime. Așezați jumătățile pe tăbliță cu fața plană în jos.
Pasul 3
Împărțiți fiecare jumătate transversal în felii subțiri. Îndepărtați pielea exterioară a fiecărei felii folosind un cojitor de legume. Pentru a ajunge la suprafața interioară a pielii ușor, pot fi necesare două lovituri cu pelatorul.
Pasul 4
Scoateți pulpa din fiecare felie de pepene verde, dacă nu intenționați să includeți sucul din această parte. Tăiați restul carcasei în benzi suficient de înguste pentru a se potrivi în jgheabul de alimentare al procesorului. Nu este necesar să scoateți semințele din pulpa de pepene verde dacă doriți să le folosiți.
Pasul 5
Așezați procesorul de fructe pe o suprafață plană, stabilă, cum ar fi un blat sau o masă, la îndemâna unei prize electrice. Porniți-l și scoateți pistonul din recipient.
Pasul 6
Așezați o ceașcă sau un bol sub gura procesorului și porniți-l.
Pasul 7
Se toarnă feliile în jgheabul de alimentare al procesorului. Înlocuiți pistonul în jgheab și aplicați ușor presiune în jos. Continuați până când sucul este extras din toate bucățile tăiate.
Pasul 8
Opriți procesorul și scoateți-l din priză. Demontați-l conform instrucțiunilor producătorului pentru a curăța piesele cu detergent și un burete non-abraziv.
