Conţinut
Siropul de glucoză este unul dintre denumirile date pentru siropul de porumb, care este comun într-o mare varietate de alimente. Restricțiile alimentare sau gustul personal vă pot determina să doriți să evitați siropul de glucoză în dietă. Există mai multe înlocuiri pentru aroma acestui sirop și multe sunt ușor de găsit sau de preparat.
Îndulcitori
Înlocuiți siropul de glucoză cu îndulcitori non-nutritivi. Aceste produse nu au calorii și, prin urmare, sunt ideale pentru diabetici și înlocuiesc băuturile precum cafeaua și alimentele reci care nu necesită gătit.
Substituent ușor pentru sirop de glucoză
Pentru a face propriul amestec dintr-un înlocuitor de sirop de glucoză, amestecați două căni de zahăr alb, 3/4 cană de apă, 1/4 linguriță de cremă de tartru și un vârf de sare într-o cratiță mare. Se amestecă toate ingredientele adăugate și se ridică temperatura la fierbere. Apoi reduceți focul și lăsați-l să stea trei minute. Deschideți tigaia și lăsați-o să se odihnească până ajunge la o consistență untă și moale.
Sirop simplu
Un sirop simplu poate fi folosit într-un amestec popular de cocktailuri și rețete de gătit, fiind un substitut potrivit pentru siropul de glucoză. Are jumătate de apă și jumătate de zahăr. Este posibil să faceți acest lucru prin fierbere de apă și adăugarea zahărului treptat, amestecând până când a fost adăugată cantitatea adecvată de zahăr.
Miere
Mierea este un îndulcitor natural care poate fi utilizat în locul siropului de glucoză. Este un ingredient mai dulce decât siropul de porumb, dar utilizarea acestuia determină mai puține modificări în aroma rețetei. Folosiți-l ca înlocuitor de părți egale, la fel cum ați folosi siropul de glucoză.
