Conţinut
Tortul de brânză de casă este delicios și ușor de făcut. O puteți coace în mai multe moduri, dar una cu fundul detașabil este cea mai bună alegere. Datorită naturii sale umede, tinde să se lipească de fund. Fundul detașabil facilitează îndepărtarea acestuia, deoarece luați forma plăcintei și nu invers.
Pasul 1
Așezați tortul cu brânză, încă sub forma unui fund detașabil, la frigider peste noapte pentru a se răci.
Pasul 2
Așezați tortul cu brânză pe suprafața de lucru. Deschideți balamaua laterală a tigaiei și îndepărtați părțile laterale. Slăbirea balamalei extinde laturile care pot fi ridicate și scoase din plăcintă.
Pasul 3
Glisați un cuțit de masă sub tortul cu brânză cu marginea tocită înainte. Treceți-l sub plăcintă, mișcându-vă încet până la capăt pentru a slăbi fundul cratiței.
Pasul 4
Introduceți trei spatule, la intervale regulate, sub tortul cu brânză, între fundul cratiței și plăcintă. Așezați placa de plăcintă lângă ea. Rugați pe cineva să vă ajute cu cea de-a treia spatulă, ridicând ușor desertul cu el și transferându-l în farfurie.
