Conţinut
Okra este o legumă bogată în nutrienți cultivată în climă caldă și umedă. În timpul războiului civil american, sudicii au prăjit semințe de gombă pentru a înlocui cafeaua, deoarece boabele de cafea erau puține din cauza blocajelor armatei Uniunii. Prăjirea semințelor de gombă nu durează mult, dar necesită o atenție constantă pentru a asigura că se rumenesc uniform.
Pasul 1
Încălziți tigaia la foc mediu spre mare timp de aproximativ zece minute.
Pasul 2
Adăugați semințele de okra în tigaia preîncălzită.
Pasul 3
Amestecați semințele continuu timp de zece până la 15 minute. Păstrați-i în mișcare, astfel încât să nu ardă. Semințele se schimbă treptat de la verde închis la maro.
Pasul 4
Scoateți semințele de pe foc când ajung la o culoare maro mediu. Vor fi gata să iasă din foc când vor începe să sară.
Pasul 5
Transferați semințele într-o farfurie sau castron și lăsați să se răcească.
