Conţinut
Migdalele sunt o sursă sănătoasă și gustoasă de proteine. Pot fi consumate îngrijite, tăiate în salate, feluri principale și deserturi. Migdalele crude nu sunt fierte și au o aromă blândă. Pâinea prăjită are o aromă de nuci, ceea ce le face grozave pentru amestecarea gustărilor și a altor rețete. Deși le puteți cumpăra de la un magazin, este mai ușor să le prăjiți singur folosind ustensile de bază, ocupându-vă puțin din timp.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Încălzirea acestuia la temperatura medie va rumeni migdalele uniform, fără a le arde.
Pasul 2
Măsurați două căni de migdale crude și întindeți-le într-un singur strat pe o foaie de prăjitură unsă. Sunt uleioase și nu trebuie să fie acoperite sau amestecate în niciun fel de ulei înainte de a merge la cuptor.
Pasul 3
Prăjește migdalele timp de 10 până la 12 minute, până când coaja exterioară devine maro. Când sunt prăjite corespunzător, migdalele ar trebui să aibă un miros plăcut similar cu cel al nucilor. Scoateți-le rapid din cuptor, pentru a nu arde.
Pasul 4
Scoateți migdalele din tigaie cu ajutorul unei spatule și puneți-le într-un recipient mare, de mică adâncime, din plastic. Lăsați-l deschis pentru a le permite să se răcească complet, dacă intenționați să le lăsați pure.
Pasul 5
Presărați migdale fierbinți cu sare kosher pentru un aperitiv sărat sau înmuiați-le în unt topit și apoi presărați-le cu scorțișoară și zahăr pentru o delicatese.
