Conţinut
Fasolea este unul dintre principalele alimente din cămarile din întreaga lume. Utilizat în mai multe feluri de mâncare, poate fi preparat proaspăt sau conservat, deshidratat sau conservat. Cu toate acestea, deși poate dura ani de zile când se conservă, boabele se strică ocazional din cauza diferitelor circumstanțe. Pentru a vă asigura siguranța, precum și cea a familiei dvs., verificați întotdeauna dacă fasolea este stricată înainte de a le consuma.
Pasul 1
Verificați exteriorul bobului. Dacă sunt păstăi proaspete, dar au pielea ridată sau o parte înmuiată sau deteriorată, sunt probabil vechi și deteriorate. Fasolea uscată trebuie să aibă și o textură netedă, cu excepția cazului în care a fost deshidratată într-un mod care produce riduri. Decolorarea boabelor este, de asemenea, o modalitate de a verifica dacă sunt bune.
Pasul 2
Miroase fasolea. Ar trebui să aibă puțin sau deloc miros, doar o aromă ușoară de pământ. Dacă au un miros diferit sau puternic, mai ales dacă sunt conservate sau uscate, aruncați-le imediat.
Pasul 3
Examinați fasolea pentru mucegai. Chiar dacă un singur bob este mucegăit, dacă a fost depozitat împreună cu celelalte, ciuperca poate răspândi spori în restul boabelor.
Pasul 4
Verificați data de expirare a boabelor sau a conservelor. Nu le utilizați după data de expirare informată de producător, deoarece este posibil să fie deteriorate.
Pasul 5
Simțiți fasolea. Dacă sunt vâscoase, în special proaspete (păstăi) sau uscate, aruncați-le imediat, așa cum s-au stricat.
