Conţinut
Siropul de agrișă este un amestec dulce concentrat făcut din fructe de coacăz negru. Poate fi combinat cu băuturi alcoolice sau nealcoolice pentru a face o varietate de băuturi răcoritoare. Acest sirop a câștigat popularitate în Regatul Unit în cel de-al doilea război mondial când a fost distribuit școlarilor ca sursă de vitamina C. Pe lângă abundența sa de nutrienți, agrișa este apreciată și pentru aroma sa vibrantă, dulce și picantă. A face acest sirop acasă este simplu, iar gustul și beneficiile pentru sănătate vă vor fi de bucurat.
A face răcorire
Pasul 1
Puneți tigaia la foc mediu. Se toarnă apa în tigaie și se adaugă zahărul. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
Pasul 2
Pune focul jos. Adăugați boabele și scorțișoara crudă în tigaie și amestecați bine. Se fierbe timp de cinci minute, până când fructele sunt moi și separate. Scoateți și aruncați ramura de scorțișoară.
Pasul 3
Scoateți tigaia de pe foc și turnați amestecul peste filtru. Apăsați fructele de pădure pe ochiuri, apăsând ușor cu partea din spate a lingurii, până când doar semințele, mânerele și cojile sunt pe filtru.
Pasul 4
Aruncați rămășițele și lăsați siropul să se răcească complet în castron înainte de al pune cu atenție în sticla de sticlă pentru depozitare.
Pasul 5
Lăsați băutura la frigider timp de până la două săptămâni.
