Conţinut

• instrucțiuni de ghidare
• sfaturi
• Ce ai nevoie

Nimic nu bate gustul unui crab proaspăt și de aceea trebuie să-i păstrați în viață înainte de a le găti. Cel mai popular tip de crabi sunt sirisul cu coamă albastră, vidra de crab, crabi de gheață și crabii de rege. Toate rasele pot fi păstrate în frigider peste noapte dacă nu doriți să le mâncați în aceeași zi în care le ridicați. Singura parte dificilă de a stoca acest tip de animal este să faceți loc în frigider.

instrucțiuni de ghidare

Carnea de crab are putine calorii si este o excelenta sursa de proteine (Imagini Brand X / Imagini Brand X / Getty Images)

1. Cumpărați crabii vii care miros proaspete și sare și par să fie activi. Puneți-i într-un castron mare de îndată ce ajungi acasă.

2. Acoperiți vasul cu prosop de hârtie umed sau ziar. Evitați să umpleți vasul cu apă dacă nu aveți o pompă de aer. Crabi au nevoie de oxigen pentru a rămâne în viață. Puneți vasul în frigider.

3. Verificați-le periodic pentru a vă asigura că sunt încă în viață. Dacă mor, ar trebui să fie consumați cât mai curând posibil.

sfaturi

• Dacă un crab moare și începe să miroasă prost, înseamnă că acesta începe să putrezească.
• Dacă ați rămas din crab după ce ați gătit, ar trebui să fie depozitate imediat în frigider sau congelator.

Ce ai nevoie

• Crabii vii
• Vas mare
• Prosoape de hartie