Conţinut
Pungile de prăjit ajuta la menținerea gustului și a umidității atunci când coace puiul, rezultând un fel de mâncare gustoasă și delicată. Deși poate fi inițial intimidant să folosiți o pungă de copt și vă puteți îngrijora să topiți plasticul atât de fragil, căutându-vă masa, puteți fi sigur că pungile de coacere sunt sigure, rezistente la căldură și ușor de folosit. Sacii de coacere se comportă ca o seră, împiedicându-vă să faceți eforturile grele de a monitoriza constant carnea de pui pentru a preveni uscarea acesteia.
instrucțiuni de ghidare
-
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.Treceți unt sau ulei de măsline pe pui.
-
Puneți ierburi, sare și piper, asigurându-vă că toate suprafețele suprafeței puiului sunt acoperite. Ierburile bune de utilizat sunt rozmarin, cimbru, salvie sau busuioc.
-
Puneți puiul condimentat în punga de copt. În acest moment puteți adăuga legume cum ar fi morcovii, cartofii și ceapa în geantă pentru a coace împreună cu puiul.
-
Închideți sacul cu șirul și puneți-l pe foaia de copt.
-
Așezați vasul de coacere în cuptor și setați cronometrul. Ar trebui să estimați aproximativ 9 minute pentru o jumătate de kilogram de pui, deci pentru un pui de aproximativ 2,5 lire sterline, trebuie să setați cronometrul la 45 de minute.
-
Verificați cu un termometru când cronometrul se stinge. Plasați termometrul pe partea carnosă a coapsei, asigurându-vă că termometrul nu atinge osul. Temperatura trebuie să ajungă la 82 de grade Celsius înainte de a scoate găina din cuptor. Resetați temporizatorul după cum este necesar și monitorizați temperatura până la finalizarea procesului.
-
Deschideți sacul, scoateți puiul, tăiați și serviți.
Ce ai nevoie
- Coaceți sacul și un șnur
- Pui întreg, spălat și uscat
- Plante alese de dumneavoastră
- sare
- piper
- Unt sau ulei de măsline
