Conţinut

• Urmăriți prezentarea video
• Pregătirea
• Pregătiți umplutura
• Pregătiți somonul
• Umpleți somonul
• Coace
• Mai multe rețete cu fructe de mare

Rețetă de somon umplută cu roșii uscate la soare, busuioc proaspăt, spanac și brânză feta. De asemenea, include opțiuni de înlocuire și alte sugestii.

Bogat în proteine ​​și acizi grași omega 3, somonul este o opțiune excelentă de mâncare sănătoasă. Există un număr imens de opțiuni pentru prepararea perfectă a somonului, fie în cuptor, în aragaz sau pe grătar. Umplerea peștelui și prăjirea acestuia în cuptor este o modalitate de a-l menține umed în timp ce îl aromează. Roșiile uscate la soare, frunzele tinere de spanac, busuiocul și brânza feta sunt o alegere excelentă pentru umplerea somonului și puteți merge chiar mai departe cu ideile enumerate mai jos.

Îți place somonul la fel de mult ca noi? Deci, poate vă bucurați de aceste rețete:Cum să grătiți perfect somonul cu pielea*,* Cum se coace somonul la cuptorEste acestaSomon crocant cu fistic.

Urmăriți prezentarea video

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și aplicați spray de gătit pe o foaie de copt.

Pregătiți umplutura

Folosiți șervețele de hârtie pentru a îndepărta o parte din umezeala de la roșiile uscate înainte de a le așeza pe tăbliță și a le tăia.

Puneți uleiul și roșiile tăiate uscate în tigaie la foc mediu. Gatiti un minut, amestecand din cand in cand pana miroase.

Adăugați în tigaie spanacul și frunzele de busuioc tăiate felii. Nicio problemă dacă pare prea plină - frunzele se vor ofili și se vor micșora. Se amestecă treptat până când frunzele se ofilesc complet, aproximativ trei minute.

Opriți focul, adăugați brânza feta și amestecați până când toate ingredientele sunt bine amestecate.

Pregătiți somonul

Așezați fileurile de somon (sau fileul) pe o scândură. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia cu atenție somonul în jumătate, până când cuțitul ajunge aproape pe cealaltă parte.

Umpleți somonul

Cu o lingură mare, distribuiți umplutura în mijlocul fiecărei file de somon.

Transferați cu grijă fileurile de somon în tigaia unsă. Se presară sare și piper.

Coace

Coaceți somonul pe raftul din mijloc timp de 20 până la 30 de minute. Dacă fileurile au o grosime mai mică de 2,5 cm, ar trebui să dureze 20 până la 25 de minute până la coacere. Fileurile de peste 2,5 cm grosime ar trebui să dureze 25 - 30 de minute pentru a fi gata. Când sunteți gata, scoateți din cuptor și folosiți o spatulă pentru a servi cu garniturile dvs. preferate.

Mai multe rețete cu fructe de mare

Căutați mai multe rețete de fructe de mare? Iată câteva dintre preferatele noastre:

• Singura rețetă de somon copt de care aveți nevoie
  

• Cum să gătești picioarele de crab la perfecțiune
  

• Cum se face creveți din lapte de cocos