Conţinut

• instrucțiuni de ghidare
• sfaturi
• Ce ai nevoie

Dacă vă place carnea afumată, dar doriți mai mult control asupra întregului proces de fumat, știți că este posibil să construiți un fumător ieftin pentru blocurile de beton. Deși unii producători vând fumători care arată frumos, adevărata esență a cărnii afumate provine din carne și fum. În acest scop, un fumător este suficient pentru a conține fumul și carnea este atârnată într-o poziție staționară în timpul fumatului. Acest lucru se poate face foarte usor cu blocuri de beton si alte parti adecvate.

instrucțiuni de ghidare

Puteți achiziționa blocuri de ciment la cele mai multe magazine de materiale de construcții (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

1. Asamblați primul strat al fumătorului. Utilizați cinci blocuri de beton. Partea de jos constă dintr-un bloc de beton orizontal și transversal în mijloc. Așezați două blocuri longitudinale pe fiecare parte a blocului de mijloc. Aceasta va forma un U cu capul în jos.

2. Plasați un fascicul de metal gros de 1/4 "în fața fumătorului deasupra blocurilor de beton. Aceasta va ridica usor blocul din fata pe urmatorul strat. Stabiliți nivelul celui de-al doilea strat de blocuri de beton prin plasarea de pene sau distanțiere din lemn în blocurile rămase.

3. Montați cel de-al doilea strat, plasând blocurile de ciment peste cele ale primului strat. Pe peretele din spate al celui de-al doilea strat, plasați două blocuri peste. Așezați două blocuri de beton peste front, peste grinda metalică, peste. Puneți încă două blocuri de ciment, câte unul pe fiecare parte, longitudinal pentru a forma un pătrat.

   
   

4. În cel de-al treilea strat al fumătorului, realizați un pătrat de blocuri de ciment deasupra celui de-al doilea strat. Așezați un bloc transversal în mijlocul fundului cu două laturi longitudinale. Poziționați încă un bloc în față între blocurile din lateral pentru a forma un pătrat.

5. Repetați "Pasul 3" pentru a forma al patrulea strat de blocuri.

6. Repetați "Pasul 4" pentru a forma al cincilea strat de blocuri.

7. Asamblați al șaselea strat de blocuri, repetând procesul de "Pasul 3" pentru plasarea blocurilor.

8. Construiți o parte din groapa de incendiu a fumătorului folosind șapte blocuri de beton. Ar trebui să fie construit în fața fumătorului cu blocuri adiacente dar libere. Puneți două blocuri longitudinale pe fiecare parte a fumătorului. Așezați trei blocuri de beton în extensia lățimii, unul în fața celuilalt, în partea de sus a două linii verticale de bloc beton.

   
   

9. Puneți pietrele de patio în jurul fumătorului pentru a termina pe partea exterioară.

10. Așezați o bucată de carton sau lemn peste vârful fumătorului. Folosind un mâner, atașați bețișoarele pentru a menține carnea pe capacul fumătorului. Apoi puneți carnea la fum.

sfaturi

• Dacă rupeți un bloc de beton, înlocuiți-l pur și simplu cu unul nou.

Ce ai nevoie

• Blocuri de beton
• Patio Pietre
• Grosimea de metal de 0,3 cm
• carton
• Madeira