Conţinut

• instrucțiuni de ghidare
• sfaturi
• Ce ai nevoie

Prăjiturile și cupcakes pot fi delicioase, dar este cea care face diferența. S-ar putea să fii neputincios în arta coacerii, dar fără acoperirea perfectă, desertul tău va fi un fel de blandețe. Cireasa trebuie să fie suficient de groasă pentru a acoperi generos tortul. Dacă capacul este prea subțire, acesta va cădea de pe tort. Este usor sa ingrosati glazura de casa sau gheata gata preparata.

instrucțiuni de ghidare

Lăsați tortul sau cupcake-ul să se răcească complet înainte de a adăuga capacul (gourmet banana cupcakes image by nextrecord de la Fotolia.com)

1. Se toarnă capacul într-un castron.

2. Utilizați un mixer electric pentru a bate glazura. Acest lucru va lăsa capacul aerat, mai ușor și mai mult volum.

3. Se adaugă o linguriță de zahăr la vârf și se amestecă lent până la înghețarea. Nu exagerati-l in masura sau acoperirea se va lipi. În cazul în care glazura este ciocolată, îngroșați siropul cu pulbere de ciocolată, în loc de zahăr, pentru a-și intensifica aroma.

sfaturi

• Dacă gheața este prea groasă, adăugați câteva picături de apă pentru a rezolva problema.
• Dacă aveți nevoie ca glazura să se întărească în scop decorativ, lăsați-o să înghețe timp de aproximativ o oră.

Ce ai nevoie

• bătător
• Zahăr sau pudră de ciocolată