Conţinut
Găsirea unui subiect pentru un proiect științific echitabil poate fi la fel de ușor ca și verificarea cămășii de bucătărie sau a frigiderului. Adesea, aceste proiecte utilizează obiecte găsite la domiciliu. O bază, cum ar fi laptele și un acid, cum ar fi oțetul, sunt două dintre cele mai comune ingrediente în experimentele științifice echitabile.
Face lapte din plastic
Un experiment de la Science Bob arată cum se face un aluat maleabil și aluat de oțet. Studenții vor produce cazeină, care este cea care se formează atunci când proteina din lapte se întâlnește cu un acid în oțet. Încălziți laptele, dar nu lăsați-l să fiarbă și apoi adăugați cantități mici de oțet și amestecați. Se toarnă amestecul printr-o sită. Deoarece cele două lichide nu se amestecă, se formează bile. Clătiți bilele când se răcesc și strângeți-le pentru a forma o minge mai mare sau orice altă formă aleasă. Lasati-l sa se intareasca.
Elevii pot face alte teste folosind diferite tipuri de lapte și acizi variabili. "Laptele din plastic" rezultat și detalii despre crearea acestuia pot fi afișate la târgul științific.
Obținerea apei din lapte sau oțet
Multe lichide naturale sunt un amestec de două sau mai multe substanțe chimice, deci un proiect bun ar fi încercarea de a separa sau extrage substanțe prin schimbarea proprietăților fizice ale unui lichid. De exemplu, site-ul proiectului "Știință" încearcă să determine dacă apa poate fi extrasă din vopsea, oțet și / sau lapte, prin creșterea sau scăderea temperaturilor.
Lăsați elevii să încălzească laptele într-o tavă acoperită, apoi ridicați capacul pentru a vedea dacă există condens. Dacă da, apa a fost extrasă. Apoi faceți același lucru cu oțetul. Creați un afiș care să explice de ce se întâmplă acest lucru la expoziția științifică.
Separarea particulelor de lapte
Un experiment din site-ul Institutului de Materiale Princeton încearcă să demonstreze că laptele este produs din particule suspendate în apă.Designul folosește oțet pentru a crea un amestec care generează mici particule albe în lapte. Oțetul (sau aproape orice tip de acid) cauzează coagularea în particule sau în mici particule albe care pot fi filtrate din lapte.
Începeți prin turnarea unor lapte degresat și adăugarea de oțet. Se amestecă, apoi se toarnă amestecul printr-un filtru de cafea. Particulele ar trebui lăsate în urmă. La un târg de știință, studenții pot afișa aceste particule împreună cu explicații despre modul în care au fost create și de ce.
luare lipici
Site-ul Chimie Practică descrie un experiment care le permite elevilor să adere la lapte și oțet. Diferitele tipuri de lapte și oțet produc cozuri diferite de rezistență.
Măsurați 5 părți lapte și 1 parte oțet într-un pahar și încălziți-l, amestecând constant până când încep să se formeze bucăți mici. Opriți căldura și continuați să agitați până când nu mai există formarea de particule. Lăsați-i să se odihnească, scoateți lichidul din partea de sus și filtrați restul amestecului. Clumps, sau cheaguri, sunt ceea ce este filtrat. Adăugați o cantitate mică de apă la ele și amestecați până când este netedă. Acesta este cleiul.
Acest experiment îi ajută pe elevi să învețe despre proteine și alte substanțe chimice. Ca parte a unei expoziții pentru un târg științific, cleiul poate fi testat folosind două scobitori și o greutate.
