Conţinut
Una dintre cele mai mari preocupări în planificarea unei petreceri este ce fel de mâncare să servească. Primirea de persoane în casa dvs. vă oferă avantajul de a vă afla într-o locație familiară, făcându-vă ușor să pregătiți alimente pentru oaspeții dvs. Luați măsuri de precauție în timpul gătitului, depozitării și servirii alimentelor pentru a reduce riscul de contaminare și intoxicații alimentare. Pentru a preveni deteriorarea alimentelor, păstrați alimentele reci la temperaturi de 5 ° C sau mai mici și alimente calde la 62 ° C sau mai mult.
instrucțiuni de ghidare
-
Umpleți o tavă din setul de blender cu apă și puneți-o sub rama.
-
Umpleți cea de-a doua tava cu alimente fierte fierbinți.
-
Așezați tava cu alimente pe rama, peste tava de apă, asigurându-vă că nu atinge apa de dedesubt. Acoperiți alimentele.
-
Aprindeți combustibilul cu o brichetă și puneți-l sub tava de apă.
-
Păstrați alimentele acoperite când nu sunt servite deoarece aburul din aragazul de apă vă va menține cald.
Mâncare caldă
-
Umpleți o tavă din setul de înghețată și plasați-o sub rama.
-
Umpleți cea de-a doua tavă cu mâncare rece preparată, potrivind-o peste aragazul de gheață din cadru. Fundul ei nu trebuie să atingă gheața.
-
Acoperiți alimentele reci, păstrând-le întotdeauna acoperite atunci când nu sunt servite.
Mâncare rece
sfaturi
- Schimbați gheața în tava dacă începe să se topească.
- Agitați ocazional alimente calde pentru a distribui căldură.
- Păstrați alimentele reci în frigider cât mai mult posibil înainte de petrecere.
- Aranjați alimentele fierbinți aproape în timp, pentru a le servi oaspeților.
avertisment
- Alimentele care nu sunt păstrate la temperaturi corecte pot fi supuse proliferării bacteriilor, care pot lăsa oaspeții dvs. bolnavi.
Ce ai nevoie
- Set de încălzitoare
- brichetă
- gheață
