Conţinut
Există momente în care aveți starea de spirit pentru brioșe, dar nu aveți ouă în casa dvs. sau nu le puteți mânca. Multe rețete de briose folosesc cel puțin un ou, dar există o cale în jurul acestuia. Puteți face rețeta fără a utiliza ouă și nimeni nu va observa diferența. Deci, data viitoare când doriți să faceți un mic dejun rapid și simplu sau doar o gustare în timpul zilei, încercați să faceți această rețetă.
instrucțiuni de ghidare
-
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Acoperiți tăvile de brioșă cu spray-ul de bucătărie. Îi puteți răspândi cu unt sau utilizați tăvi de hârtie.
-
Desfaceți o banană și puneți-o într-un castron mare. Utilizați o furculiță pentru a apăsa mâncarea până când obțineți o ceașcă de banane zdrobite. O banană coaptă este mai ușor de frământat decât una verde.
-
Adăugați extractul de mere, extract de vanilie și laptele din castron cu banana frământată și apoi amestecați-le. În cazul în care banana nu este atât de frământată cum ați dori să fie, puneți-l cu mere și lapte într-un blender sau mixer electric pentru a le amesteca peste.
-
Combinați făina, zahărul, sarea, bicarbonatul și pudra de copt într-un castron. Adăugați lent câteva ingrediente uscate în castron cu mere și amestecați-le. Continuați să adăugați și să amestecați făina până când aceasta este plecată și veți obține un aluat gros. Dacă aluatul de muffin devine foarte gros, adăugați un pic de lapte pentru al dilua.
-
Puneți aluatul în tăvile de brioșă unsă și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Asigurați-vă că aluatul este bun prin forarea unei găuri în centrul brioșelui cu o scobitoare. Nu trebuie să existe aluat brut în centrul cookie-urilor sau să se umezească pe scobitoare.
-
Scoateți brioșele de pe cuptor și lăsați-le să se odihnească câteva minute pentru a se răci.
Cum sa faci brioșele fără a folosi ouăle
sfaturi
- Făină integrală, tărâțe sau ovăz pot fi folosite în locul făinii de grâu.
- În loc de banane, încercați să utilizați alte fructe care se combină cu mere ca caisele sau stafidele.
- Un pahar de smantana sau iaurt poate fi adaugat la aluat pentru a face briosele mai cremoase si umede.
Ce ai nevoie
- 2 tăvi pentru brioșe
- Spray de bucătărie
- 1 cană de banane frământată
- 3/4 cupe de piure de mere
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cana lapte
- 2 cani de făină integrală de grâu
- Zahar alb granulat de 3/4 cani
- 1/4 linguriță de sare
- 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita praf de copt
- scobitori
