Conţinut
Mierea este un îndulcitor natural compus din 80% zaharuri naturale, 18% apă și 2% vitamine și minerale. Consumul de prea multă miere poate duce la unele efecte secundare, cum ar fi creșterea în greutate, modificări ale zahărului din sânge și chiar alergii. În unele cazuri, cum ar fi cele ale unei boli existente, consumul de prea multă miere poate duce la consecințe grave.
Zaharuri și creștere în greutate
Mierea conține același conținut caloric ca zahărul obișnuit și siropul de porumb bogat în fructoză, patru pe gram. La fel ca aceste alte surse de zahăr, consumul de cantități excesive de miere fără a crește exercițiile va duce la creșterea în greutate. Creșterea în greutate are loc atunci când cantitatea de calorii primite depășește cantitatea de calorii arse. Mierea are în medie 64 de calorii pe lingură și consumând-o în exces, ca orice altă sursă de calorii, va adăuga câteva kilograme.
Diabet, boli de inimă și cancer
Utilizarea excesivă a mierii în alimente sau singură poate crește șansele de a dezvolta o boală cronică, cum ar fi o problemă cardiacă. Șansele de a dezvolta cancer pancreatic sunt crescute cu 70% cu o dietă bogată în zahăr. Mierea afectează producția de insulină a organismului în același mod ca zahărul obișnuit, iar stimularea constantă a producției de insulină prin doze mari de miere poate duce la probleme cu diabetul.
Alergii
Ocazional, mierea poate provoca reacții alergice la om. Cauza este o miere contaminată cu tipuri specifice de polen sau creată de nectar de la unele plante specifice. În funcție de severitatea alergiei la speciile de plante, consumul puțin sau prea mult dintr-o varietate de miere poate duce la diaree, mâncărime ale mucoaselor, dureri abdominale, vărsături și reacții mai severe, cum ar fi anafilaxia și angioedemul.
Acnee
Consumul de alimente care au indici glicemici mari determină o creștere a prezenței acneei pe piele. Mierea variază de la un indice glicemic ridicat la scăzut, în funcție de tip. Consumul de cantități excesive de miere vă va crește consumul de zahăr din sânge, indiferent de tipul consumat și poate provoca acnee.
