Conţinut
Coapsele de porc sunt o bucată populară de carne de porc. Congelarea acestora le poate menține fără riscul de a prinde bacterii, cu toate acestea, acestea trebuie congelate corespunzător pentru a-și prelungi durata de valabilitate.
Înghețarea unui porc sacrificat recent
Pentru congelarea pe termen lung a cărnii de porc proaspete de la măcelari, cel mai bine este să înfășurați tava din polistiren în care carnea a venit cu o folie de plastic pentru a păstra aerul. Este important ca carnea să fie refrigerată sau congelată în decurs de două ore pentru a preveni deteriorarea.
Congelarea porcului cumpărat de pe piață
Loinul de porc achiziționat trebuie să fie înfășurat corespunzător în folie de plastic sau folie de aluminiu înainte de a fi introdus în congelator. Fără o pregătire adecvată, depozitarea cărnii nu poate prelungi durata de valabilitate și poate permite pătrunderea și deteriorarea bacteriilor.
Timp de îngheț
În mod ideal, ar trebui să mâncați coapsele de porc în termen de trei luni pentru a vă bucura de o aromă și o nutriție maximă. Cu toate acestea, poate fi păstrat timp de patru până la 12 luni în congelator, dacă este depozitat și ambalat corespunzător.
