Conţinut
Carnea de pui are o aromă naturală și delicată, care se potrivește bine cu multe feluri de mâncare, iar puiul prăjit sau prăjit are gustul și textura unei piele crocantă, ceea ce îl face un bun acompaniament pentru alimentele mai moi. O varietate de garnituri calde și reci completează aripile de pui prăjite.
Salate
Aripile de pui prăjite condimentate simplu cu sare și piper accentuează gustul de cole - o delicatesă făcută cu varză tocată și morcovi, condimentată ușor cu un amestec de maioneză și puțin oțet de cidru. Dacă puteți găsi roșii mari, coapte, faceți o salată simplă de roșii feliate și castraveți, adăugați puțin ulei de măsline și busuioc sau arpagic tocat. Pentru o salată laterală puțin mai consistentă, adăugați paste de salată (coapte al dente) cu ceapă roșie tocată, ardei tăiați cubulețe și ouă fierte și acoperiți ușor cu un sos de muștar și maioneză sau un pesto ușor de busuioc.
Garnituri de amidon
Orezul și cartofii se potrivesc bine cu puiul prăjit. Puteți menține garniturile simple servind orez alb simplu sau piure de cartofi cu unt. Pentru a îmbunătăți puțin orezul, reîncălziți-l în puțin ulei și adăugați ceapa tocată înainte de a adăuga apă sau bulion în tigaie. Dă cartofilor o notă gourmet amestecând usturoi tocat, smântână, cheddar sau brânză jack chiar înainte de servire. Macaroanele cu brânză cremoasă sau cartofi prăjiți sunt tovarăși buni pentru aripile de pui prăjite. Pentru un acompaniament cu amidon rece, preparați-vă salata de cartofi preferată sau cumpărați o varietate de calitate prefabricată dintr-o delicatese.
Garnituri de legume calde.
Animați o farfurie de fasole verde aburită amestecându-le cu bucăți de cartofi fierți, roșii tocate și țelină. Condimentați vasul cu coriandru tocat, fulgi de ardei roșu, usturoi tocat și ulei de măsline. Porumbul aburit pe știuleț este, de asemenea, un însoțitor gustos pentru puiul prăjit sau, dacă nu este în sezon, înlocuiți crema de porumb cu bucăți de pâine crocante deasupra. Capetele de broccoli prăjite condimentate cu migdale se potrivesc bine cu puiul sau, dacă preferați legumele care se potrivesc mai bine cu brânza, alegeți conopida aburită cu sos de brânză de casă.
Pâine
Dacă doriți să vă mențineți mai ușor masa de aripi de pui prăjite, serviți puiul cu o salată simplă și o gamă de pâini. Pâinea de porumb cu bucăți de slănină condimentată cu unt de miere mărește aromele picante ale aripilor. Pâinea de drojdie făcută acasă sau cumpărată într-un magazin este o garnitură ușoară, la fel ca și prăjiturile proaspete.
