Conţinut
Sangria este o băutură pe bază de vin, cu mai multe tipuri de fructe amestecate. Rezultatul este dulce și maschează gustul amar al unor vinuri. Spre deosebire de alte băuturi alcoolice care sunt consumate doar pentru a se îmbăta, sangria poate juca un rol important în gustul mesei în ansamblu. A fost creat în regiunea Spaniei și Portugaliei, în Europa, dar este foarte popular în întreaga lume.
Mancaruri picante
Datorită rădăcinilor sale din Spania și Portugalia, sangria este adesea consumată cu feluri de mâncare din acea regiune, care uneori pot fi bine piperate. Poate fi adăugarea răcoritoare perfectă la o rețetă fierbinte și picantă, deoarece reîmprospătează papilele gustative cauzate de alimente.
Luați în considerare culoarea
Tipul de vin utilizat în sangrie are o mare importanță în aroma generală a mesei. Albul se combină bine cu peștele și păsările de curte, în timp ce roșul se combină mai bine cu carnea roșie. Aceeași regulă se aplică și sangriei: dacă aveți de gând să comandați Carne Asada la restaurantul spaniol, comandați una pe bază de vin roșu; dacă comandați tilapia, cereți alb.
Fructe
Există un motiv pentru care bucățile de fructe plutesc în borcanele de sangrie, consumându-le crude sau preparate accentuează aroma de fructe inerentă vinului în sine.
Sangrie cu desert
Datorită naturii sale fructate, sangria poate fi băutura perfectă pentru a încheia o masă. Un desert pe bază de ciocolată, cum ar fi budinca sau tortul, este un bun însoțitor, deoarece aroma băuturii compensează gustul intens al cacao. Când luați sangrie, nu vă veți simți greoi cu gustul puternic al ciocolatei.
