Conţinut

• Nu este sigur în cuptorul cu microunde: 3, 6, 7
• Uneori sunt în siguranță: 1, 2, 4
• Cele mai bune: 5
• Tine minte! Sa ai in vedere
• Mai bine sigur decât rău

Materialele plastice sunt rezultatul științei; compuși creați din combustibili fosili, având unele capacități și proprietăți surprinzătoare. Este uimitor faptul că pot fi creați atât de mulți compuși cu calități similare fără a rezulta același lucru. O modalitate de a diferenția diferitele tipuri de plastic este să vă uitați la simbolul reciclării; un triunghi de săgeți, de obicei găsit la baza containerelor. În acest triunghi există uneori un număr care denotă tipul de plastic din care a fost făcut recipientul.

Nu este sigur în cuptorul cu microunde: 3, 6, 7

Deși numărul din simbolul reciclării nu determină definitiv dacă plasticul este în mod necesar reciclabil, acesta specifică cu siguranță dacă poate intra în cuptorul cu microunde. Evitați plasarea tipurilor 3 din PVC, 6 din polistiren și 7 din policarbonat. Acestea sunt potențial cancerigene și pot elibera în alimente Besfenol A, o toxină potențial mortală. Aceasta include, de asemenea, polistiren de tip 6.

Uneori sunt în siguranță: 1, 2, 4

Aveți grijă la tipurile 1 de polietilen tereftalat, 2 polietilenă de înaltă densitate și 4 polietilenă de joasă densitate. Aceste tipuri sunt sigure pentru utilizare în microunde atunci când sunt întărite cu fortificatoare chimice care împiedică topirea plasticului. Aceste materiale plastice sunt amestecate pentru a crea recipiente de iaurt sau margarină, care cu siguranță nu pot fi utilizate la cuptorul cu microunde. Tipurile 1, 2 și 4 sunt sigure, deoarece sunt rezistente la căldură și nu se topesc, dar nu pentru că sunt sigure când sunt fierbinți și în contact cu alimentele.

Cele mai bune: 5

Polipropilena de tip 5 este adesea etichetată „sigură la cuptorul cu microunde”. Acest plastic este puternic și rezistent la căldură și rămâne transparent chiar și atunci când este expus la sos de roșii. Când este proaspăt scos din cuptorul cu microunde, acesta rămâne rece. Cu toate acestea, toate materialele plastice sunt derivate din ulei; deci, indiferent de tipul de plastic, temperaturile ridicate determină eliberarea substanțelor chimice în alimente. Când recipientul începe să se îndoaie sau să prezinte semne de utilizare, daunele cresc; apoi, nu continuați să-l utilizați în microunde și mașini de spălat vase.

Tine minte! Sa ai in vedere

În graba de a crește vânzările, unele companii care produc materiale plastice nu fac toate cercetările necesare pentru a se asigura că produsul lor este complet sigur. BPA, sau Besphenol A, a fost legat de hormonii care cauzează cancerul în unele produse, în special sticle pentru bebeluși și sticle sportive. Toxina potențial mortală a fost eliberată în alimente atunci când plasticul s-a încălzit, simulând estrogenul și crescând riscul de cancer de sân și numărul scăzut de spermatozoizi în testele de laborator de la Centrul pentru ecologie ecologică al Institutului Cancerului de la Universitatea din Pittsburgh. Nu este clar dacă organismul poate procesa și elibera toxina. Potrivit Scientific American, Institutul Național de Științe ale Sănătății Mediului a constatat că BPA a afectat fertilitatea șoarecilor: "La animale, BPA poate provoca efecte permanente într-o perioadă scurtă de expunere. Nu este necesar ca acesta să rămână în corp. a avea un efect ”.

Mai bine sigur decât rău

Chiar dacă toxinele eliberate de materialele plastice tratate termic nu provoacă daune semnificative astăzi, sticla și ceramica funcționează bine și în microunde și sunt întotdeauna sigure. Gândiți-vă să folosiți un CorningWare sau un Pyrex data viitoare când vă încălziți burrito-ul.