Conţinut

• Varcuri
• Foi
• Rădăcină
• Fructe
• Semințe

Dovlecii sunt plante cățărătoare și pot include soiuri cu carne tare, precum butternut și cucurbita (dovleac galben sau jerimum), precum și cele cu carne mai moale, care includ dovlecei și dovlecei galbeni. Aboboeira (dovleacul) este compus din aceleași părți, indiferent de soi, deși pot fi prezentate în moduri diferite.

Varcuri

Plantele care se cățără produc mici șireturi curbate care ajută planta să se întrețină pe măsură ce crește. Aceste vânturi se vor înfășura în jurul suporturilor externe pentru a ajuta la menținerea plantei și sunt acoperite cu peri scurți și moi, care o protejează de prădători și insecte. Fructele cresc din tendoane, care produc și florile.

Foi

Frunzele dovleceilor sunt turtite, cu zimțări de-a lungul venelor centrale și laterale. De asemenea, sunt lobiți (împărțiți în lupi) și variază ca formă, în funcție de tipul de dovleac și de varietatea sa. Acestea sunt adesea late și acoperite cu peri moi, asemănători cu șirurile. Părul este o barieră naturală de protecție pentru frunze, menținându-le în siguranță de prădători și insecte.

Rădăcină

Rădăcinile aboboeira cresc sub sol, iar structura sa este compusă din mai multe rădăcini, în loc de o rădăcină principală, cu doar câteva rădăcini mai mici care cresc din ea. Acest tip de structură oferă o ancorare mai puternică plantei, precum și o oportunitate mai mare de absorbție a apei și a nutrienților.

Fructe

Fructul pomului de dovleac este principala parte comestibilă a plantei. Acesta variază ca formă și culoare, în funcție de varietatea și tipul de dovleac. Pulpa ține semințele arborelui de dovleac. Coaja este uneori comestibilă, în special în soiurile moi, cum ar fi dovleceii. Cu toate acestea, cele mai tari soiuri au o coajă care trebuie îndepărtată înainte de preparare și servire.

Semințe

Textura și duritatea semințelor de dovleac variază în funcție de varietatea și tipul plantei. Toate semințele sunt în formă de picătură și pot varia de la o mulțime, de la moale la mare și tare, ca cele ale dovleacului comun. Semințele aboboeira sunt în interiorul fructului plantei. La soiurile tari, semințele pot fi prăjite pentru a fi consumate.